Baru Tahu Ada Resep Olahan Kangkung dan Tempe Dimasak Seperti Ini, Buatnya Mudah dan Rasanya Super Nikmat

1. Pertama, kita siapkan tempe yang akan digunakan, lalu potong tempe menjadi kecil-kecil sesuai selera, sisihkan untuk sementara.

2. Lanjut kita siangi daun kangkung dari batangnya, cuci sampai benar-benar bersih lalu tiriskan dan sisihkan sementara.

3. Masukkan bawang putih,, bawang merah, cabai rawit, cabai merah keriting, dan sekotak terasi sachetan ke dalam blender atau chopper.

4. Tuang secukupnya minyak goreng, lalu blender semua bahan tadi sampai benar-benar halus, sisihkan dulu sementara.

5. Selesai mempersiapkan semua bahan di atas, panaskan pan, tuang secukupnya minyak goreng (jika perlu, karena bumbu halus tadi sudah dicampur dengan minyak goreng).

6. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan tumis sampai bumbu matang tanak dan mengeluarkan aroma harum bumbu.

Baca Juga: Resep 1 Telur jadi 50 Buah Bolu Coklat Mini yang Enak dan Empuk, Cocok untuk Ide Jualan, Pasti Untung Banyak

7. Jika bumbu sudah matang, masukkan potongan tempe dan aduk-aduk sampai tercampur rata, agak ditekan saat menumis agar tempe hancur.

8. Tuang secukupnya air, lalu bumbui dengan gula pasir, garam, dan penyedap rasa, aduk sampai rata dan tunggu sampai air mendidih.

9. Masukkan kangkung, aduk sampai rat dan tak perlu masak terlalu lama, koreksi rasa.