Network
1. Siapkan 1 ikat sawi hijau yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong sedang atau sesuai selera, sisihkan ke dalam wadah.
2. Iris-iris tipis 1 buah wortel, potong-potong 2 buah kembang kol, 1 bonggol brokoli, jamur kuping, daun bawang, potong serong 2 buah cabe merah besar.
3. Potong-potong kulit ayam, 6 buah bakso sapi, 2 buah sosis, bawang bombai, dan geprek 7 siung bawang putih, lalu sisihkan semua bahan tersebut.
4. Siapkan dan panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, lalu masukkan bawang bombai terlebih dahulu dan masak sampai harum.
5. Masukkan bawang putih, aduk-aduk kembali dan tumis sampai layu dan harum.
6. Masukkan kulit ayam, bakso, dan sosis, wortel, dan cabe merah, lalu aduk-aduk rata dan tumis sampai matang.
Baca Juga: Ayam Goreng Bawang, Tanpa Ungkep Hasilnya Enak, Gurih dan Krispi, Lauk Makan Kesukaan Keluarga
7. Tambahkan air secukupnya, aduk-aduk dan tumis sampai mendidih kuahnya.
8. Tambahkan ½ sdm garam, 1 sdt gula pasir, ½ sdt merica bubuk, dan ½ sdt kaldu bubuk, aduk-aduk kembali.
9. Masukkan kembang kol, brokoli, dan jamur kuping, aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang.
