Network
1/2 sdt garam halus
1 sdm gula pasir
4 sdm kecap manis
700 ml air
Bahan oles:
Bumbu ungkepan
2 sdm margarin
Cara membuat:
1. Masukkan garam halus dan perasan jeruk nipis ke dalam daging ayam, kemudian diamkan selama 5-10 menit. Selanjutnya, bilas dan tiriskan.
2. Masukkan ke dalam mangkuk besar, tambahkan kecap manis, air asam jawa, garam halus, dan kaldu bubuk untuk marinasinya, aduk hingga tercampur rata. Selanjutnya tutup dengan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 3-4 jam di dalam kulkas.
