Ini Cara Mudah Buat Bolu Sarang Semut Tanpa Oven, Tanpa Mixer, Bersarang dan Enak Banget

BERITASUKOHARJO.com – Tahu bolu cokelat yang berwarna cokelat dan mirip sarang? Nah, betul sekali, namanya bolu sarang semut. Ternyata resep buat bolu enak satu ini mudah sekali.

Berbeda dengan bolu lain, bolu sarang semut memiliki bentuk unik sarang dan cita rasa gula yang enak.

Wajar saja sih, karena gula ikut menjadi bahan utama. Lebih keren lagi karena resep ini tidak perlu memakai oven atau mixer.

Baca Juga: Resep Sambal Terasi Mentah yang Pedasnya Super Enak, Aromanya Segar Menggoda, Bikin Nambah Nasi Terus!

Tidak perlu menunggu lama, cara mudah membuat bolu sarang semut tanpa oven dan tanpa mixer akan dibagikan sehingga kamu bisa membuat sendiri. Lumayan banget gak perlu pakai mixer dan oven tetap enak.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep mudah membuat bolu sarang semut dari YouTube tri pujis.

Bahan-Bahan:

3 butir telur

15 sdm gula pasir (250 gram)

250 ml air hangat (panas mendidih)

8 sdm tepung tapioka/aci (80 gram)

8 sdm tepung terigu (80 gram)

6 sdm susu kental manis (80 gram)

9 sdm margarin (70 gram)

1 sdt baking soda

1 sdt baking powder

1 bungkus vanili bubuk (1 sdt datar)

Cara Membuat:

1. Siapkan wajan dan tempatkan di atas kompor. Masukkan 15 sdm atau 250 gram gula pasir. Masak dan aduk terus sampai meleleh. Gunakan api sedang saja.

Baca Juga: Bukan Gado-Gado! Ini Cuma Tahu yang Dilumuri Saus Kacang yang Cocok Jadi Cemilan Orang Diet

2. Nantinya gula akan berubah menjadi larutan berwarna coklat dan berbusa yang disebut karamel. Setelah sampai tahap ini, tambahkan 250 ml air panas secara bertahap sambil diaduk. Lakukan berulang sampai semua air masuk.

3. Kalau sudah masuk semua, masak sampai mendidih. Setelah itu, matikan api. Angkat wajan dan biarkan hingga dingin.

4. Di wadah lain masukkan 8 sdm tepung tapioka/aci (80 gram), 8 sdm tepung terigu (80 gram), 1 sdt baking soda, 1 sdt baking powder, dan 1 bungkus vanili bubuk (1 sdt datar). Aduk sampai rata.

5. Kemudian tuang larutan gula pasir yang sudah dingin ke dalam adonan. Tambah juga 6 sdm kental manis dan 9 gram margarin cair. Aduk sampai tercampur rata memakai whisk.

6. Setelah tercampur, masukkan 3 butir telur. Aduk lagi menggunakan whisk sampai tercampur adonan rata. Boleh saring adonan supaya lebih halus.

Baca Juga: Rahasia Sambal Bawang Yang Pedas dan Gurih, Cocok Untuk Teman Ide Jualan Geprek Ayam, Cobain Yuk!

7. Siapkan loyang tulban ukuran 20 cm. Olesi menggunakan minyak goreng atau margarin dan beri tepung secara tipis-tipis supaya tidak lengket.

8. Tuang adonan ke dalam loyang. Lalu, siapkan pemanggang dengan memanaskannya terlebih dahulu. Setelah itu, baru masukkan loyang berisi adonan. Bisa juga memakai panci anti lengket yang agak besar dan bisa ditutup.

9. Panggang bolu memakai api kecil sekitar 20 menit sampai matang. Setelah itu, cek kematangan dengan tes tusuk. Kalau tidak ada adonan lengket maka sudah matang.

10. Keluarkan bolu dari loyang. Potong sesuai selera. Bolu sarang semut siap disajikan.***