Network
BERITASUKOHARJO.com – Cukup jualan cemilan dari modal tepung aja bisa bikin dompet tebal, the real definisi "modal minimal untung maksimal" dari resep cakwe dan sambal asam pedas manis ini.
Cemilan ini cocok banget dijual untuk kamu yang sedang mencari penghasilan tambahan karena penggemar cakwe dan sambal cocol asam pedas manis banyak yang suka.
Bila kamu tertarik untuk membuka usaha dari jualan cakwe plus sambalnya, simak resep lengkap yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dalam artikel berikut ini.
Resep ini BeritaSukoharjo.com dapatkan dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen, dijamin dompet makin tebal dan untung maksimal dari modal yang hanya minimal.
Baca Juga: Resep Misoa Ayam Kecap, Gurih dan Berarorma, Bisa Jadi Masakan Favorit Keluarga
Bahan-Bahan Cakwe:
1. 1 sdt ragi instant
2. 1 sdt gula pasir
3. 1/2 sdt merica bubuk
4. 1 sdt bawang putih yang dihaluskan
5. 160 ml air suhu ruang
6. 250 gram tepung terigu protein tinggi
7. 1/2 sdt baking powder
8. 1/2 sdt soda kue
9. 1/2 sdt kaldu bubuk
10. 1/4 sdt garam
11. 1 sdm minyak goreng
Bahan Sambal Asam Pedas Manis:
1. 3 buah cabe merah besar
2. 10 buah cabe rawit
3. 2 siung bawang putih
4. 5 sdm gula pasir
5. 1 sdt garam
6. 1/2 sdt kaldu bubuk
7. 250 ml air
8. 1 sdm tepung maizena + 3 sdm air untuk melarutkan
9. 2 sdm cuka putih
Baca Juga: Pedas Sampai Ndower, Resep Ceker Mercon Ini Tak Boleh Kamu Lewatkan, Simak Selengkapnya
Langkah-Langkah:
1. Pertama, kita buat adonan cakwe terlebih dahulu, siapkan wadah, masukkan ragi instan, gula pasir, merica bubuk, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
2. Kemudian tuang air sesuai takaran, aduk rata lalu tutup wadah dengan plastic wrap sampai rapat dan tutup lagi dengan kain bersih, diamkan selama 3 jam sampai adonan berbusa.
3. Sambil menunggu adonan cakwe kita buat sambal pedas manis untuk cocolan, masukkan cabe merah besar, cabe rawit, dan bawang putih ke dalam blender.
4. Tuang bawang dan cabe yang sudah dihaluskan ke dalam panci, masukkan juga air, aduk sampai rata.
Baca Juga: Duh, Resep Jajanan Ekonomis Ini Langsung Ludes Terjual, Corndog Mini Lezat Tak Terduga
5. Bumbui dengan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk sampai rata, masak sampai air mendidih.
6. Setelah mendidih masukkan larutan tepung maizena dan cuka putih, aduk sampai tercampur rata dan tunggu sampai kembali mendidih.
7. Jika sudah matang, segera angkat sambal dan tuang ke dalam mangkuk, sisihkan sementara.
8. Setelah 3 jam, buka tutup adonan cakwe tadi, aduk dengan spatula untuk menghilangkan buih dari ragi aktif.
Baca Juga: Siapkan Pernikahan, Siapkan Keterampilan Parenting, Rencanakan Kalimat yang Baik
9. Masukkan tepung terigu protein tinggi, baking powder, soda kue, kaldu bubuk, dan garam, aduk sampai tercampur rata, uleni dengan tangan sampai kalis.
10. Pindah adonan ke atas meja kerja, pipihkan hingga tipis, potong-potong memanjang sekitar 3x10 cm.
11. Agar cakwe yang digoreng seperti yang dijual abang gerobak, ambil satu potong adonan cakwe lalu oles bagian tengah dengan air lalu tumpuk dengan satu potong cakwe lagi.
12. Tekan bagian tengah dengan punggung pisau, lakukan sampai selesai.
Baca Juga: Campur Pisang dan Santan, Hasilkan Kue Bolu Lembut dan Enak Ini, Mau Tahu Resep Mudahnya?
13. Goreng cakwe di minyak yang sudah panas, goreng gunakan api kecil sampai cakwe mengembang dan berubah warna agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
14. Cakwe siap untuk disantap bersama sambal pedas manis!
Itulah tadi cara untuk membuat dompet makin tebal dari menjual cakwe dan sambal asam pedas manis, benar-benar definisi untung maksimal dari modal minimal. Selamat mencoba ya! ***
