Network
1. Siapkan wadah dan saringan, lalu tuang 240 gr tepung terigu pro sedang, lanjut ayak tepung agar tidak bergerindil.
2. Setelah itu, tambahkan 3 sdm coklat bubuk dan 1/2 sdt baking soda, lanjut ayak kembali bahan agar tidak bergerindil.
3. Setelah semua bahan kering diayak, aduk bahan kering hingga tercampur rata, sisihkan sementara.
4. Lalu, siapkan wadah baru, masukkan 1 butir telur dan 16 sdm gula pasir, aduk menggunakan whisk hingga gula larut dan mengembang.
Baca Juga: Campur Pisang dan Santan, Hasilkan Kue Bolu Lembut dan Enak Ini, Mau Tahu Resep Mudahnya?
5. Kemudian, masukkan bahan kering secara bertahap, aduk hingga tercampur rata. Lanjut masukkan 370 ml susu cair secara bertahap, aduk kembali hingga tercampur rata.
6. Selanjutnya, tambahkan 100 ml minyak goreng, aduk kembali hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada minyak yang mengendap.
7. Lalu, siapkan mangkuk, ambil 5-7 sendok sayur adonan bolu kemudian masukkan 1 saset kental manis coklat, aduk hingga tercampur rata.
8. Kemudian, siapkan loyang lalu alasi dengan kertas roti dan olesi dengan margarin hingga merata, tuang adonan lalu ratakan dan hentak-hentakan (1/2 adonan saja).
9. Lanjut masukkan adonan ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 15 menit, pastikan tutup kukusan dilapisi serbet.
