Bikin Soto Cuma 5 Menit? Yuk, Buat Sarapan Keluarga Lebih Segar dengan Resep Hidangan Soto Lezat dan Gurih Ini

BERITASUKOHARJO.com – Sedang bingung cari ide menu sarapan untuk keluarga? Tenang, resep soto lezat ini akan menjadi solusi hidangan yang gurih dan segar.

Hidangan soto ini merupakan salah satu jenis makanan yang menggunakan santan sebagai campuran kuahnya yang lezat dan gurih.

Penasaran dengan menu sarapan soto lezat ini? Yuk, simak resep dan cara bikin hidangan yang lezat dan gurih ini dan ikuti cara pembuatannya.

Baca Juga: Tak Perlu Beli Mahal, Ayam Asam Manis Simpel Bisa Kamu Masak Sendiri Pakai Resep Berikut Ini

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Bu Haji, berikut resep soto lezat dan gurih yang cocok jadi ide sarapan keluarga.

Bahan-Bahan:

- 800 ml santan

- 2 siung bawang putih

- 5 siung bawang merah

- 3 butir kemiri

- 2 ruas kunyit

- Jahe secukupnya

- 2 ruas lengkuas

- ½ sdt garam

- 2 batang serai geprek

- 4 lembar daun salam

- Merica bubuk secukupnya

- Kaldu ayam bubuk secukupnya

- 1 sdm gula pasir

- 2 buah tomat

- 1 batang daun seledri (cincang)

- 1 batang daun bawang (cincang)

- 100 gram kol

- 100 gram bihun

- 100 gram daging ayam suwir

- Lontong secukupnya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam.

2. Siapkan panci lalu panaskan minyak goreng. Tumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan.

Baca Juga: Banjir Orderan! Ide Jualan Kekinian yang Untung Besar, Cilok Goang Gurih yang Bikin Ketagihan

3. Tambahkan Lengkuas, serai, dan daun salam. Masak hingga bumbu wangi dan matang.

4. Masukkan santan lalu aduk terus agar santan tidak pecah.

5. Masukkan gula, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk. Tunggu hingga matang. Jika sudah matang, matikan kompor.

6. Siapkan mangkuk lalu tata irisan lontong, ayam suwir, kol, bihun, tomat yang sudah diirisi, daun bawang, daun seledri, dan bawang goreng. Setelah itu siram dengan kuah soto tadi.

Baca Juga: Terong dan Tahu Dibikin Jadi Balado yang Enak, Pedas, dan Manis dengan Resep Ini, Dijamin Nagih dan Boros Nasi

Kini hidangan soto lezat siap untuk disantap bersama keluarga. Hidangan segar ini sangat cocok dimakan dengan nasi putih yang masih hangat dan ditambah dengan sambal korek.

Selain bisa dijadikan menu sarapan keluarga. Hidangan soto lezat ini juga bisa dijadikan sebagai menu saat acara keluarga, seperti arisan, hajatan, atau acara lainnya.

Inilah resep soto lezat dan gurih, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan hidangan lezat dan segar ini sebagai menu favorit keluarga. Selamat mencoba!***