Network
BERITASUKOHARJO.com - Tak terasa kita kembali memasuki tanggal tua. Bagi sebagian orang, tanggal tua cukup 'seram' karena harus berhemat sebisa mungkin.
Namun, jangan sampai karena ingin berhemat, maka kamu menahan diri untuk ngemil cemilan enak, ya. Ado solusinya, kok.
Ya, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep cemilan ekonomis hanya lima bahan yang rasanya super enak.
Tekstur luarnya kriuk, tetapi isian di dalamnya super lembut bikin nagih. Siapa pun yang coba cemilan ini pasti bakal ketagihan!
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Dapur Arsya.
Bahan-Bahan:
1. 3 buah ubi
2. Kulit lumpia secukupnya
3. 150 ml susu cair
4. 150 gr gula halus
5. 1/4 sdt garam
* Topping sesuai selera (pakai susu kental manis udah enak banget)
Baca Juga: Singkong dan Santan Jadi Perpaduan Sempurna Kue Cantik Ini, Resep Lembut dan Legit Bikin Nagih
Cara Membuat:
1. Siapkan 3 buah ubi, kupas kulitnya, lalu potong-potong.
2. Kemudian, siapkan panci dan didihkan air secukupnya.
3. Setelah airnya mendidih, masukkan ubi dan rebus hingga matang.
4. Jika sudah matang, angkat dan pindahkan ubi ke dalam wadah.
5. Setelah itu, haluskan ubi menggunakan sendok atau semacamnya selagi masih panas.
6. Jika sudah halus, tambahkan 150 gram gula halus dan ¼ sendok teh garam.
7. Kemudian, tambahkan juga 150 ml susu cair. Aduk hingga tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, sisihkan dulu.
8. Selanjutnya, untuk bahan perekatnya, siapkan wadah dan masukkan 1 sendok makan tepung terigu.
9. Lalu, tambahkan air secukupnya hingga teksturnya tidak terlalu encer dan tidak juga terlalu kental. Aduk rata.
10. Setelah itu, siapkan kulit lumpia secukupnya. Kemudian, ambil 1 lembar kulit lumpia.
11. Lalu, beri isian dengan adonan ubi tadi secukupnya.
12. Setelah itu, gulung-gulung sesuai selera dan rekatkan dengan bahan perekat yang sudah dibuat tadi. Lakukan sampai habis.
13. Setelah semuanya selesai, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya.
14. Setelah minyaknya panas, masukkan olahan ubi dan goreng hingga berwarna kuning cokelat keemaaan.
15. Jika sudah berwarna kuning cokelat keemasan, angkat dan tiriskan.
16. Kemudian, beri topping dengan susu kental manis atau dapat disesuaikan dengan selera.
17. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
