Network
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan blender. Lalu, masukkan daging sapi ke dalam blender tersebut.
2. Tambahkan juga es batu agar mudah dihaluskan. Blender kedua bahan tersebut hingga setengah halus.
3. Setelah daging setengah halus, masukkan lagi sisa es batunya. Jadi, es batunya tadi dimasukkan separuhnya saja. Tambahkan bawang putih dan juga putih telur.
4. Blender lagi semua bahan tersebut hingga halus. Lalu, masukkan lada bubuk, kaldu jamur, dan kaldu sapi. Blender lagi hingga semuanya halus.
Baca Juga: Pencinta Drakor Merapat! Resep Bokkeumbap atau Nasi Goreng Korea, Ekonomis, dan Praktis
5. Selanjutnya adalah tambahkan tepung kanji. Blender lagi hingga tercampur merata dan dagingnya menjadi halus.
Jika adonan daging sudah halus, artinya adonan bakso sapi siap untuk dicetak.
6. Setelah itu, belah tahu pong di bagian tengahnya. Jika kamu tidak punya tahu pong, kamu bisa menggoreng tahu biasa menjadi berkulit.
7. Selanjutnya adalah masukkan adonan bakso ke dalam tahu pong tersebut. Untuk isiannya itu kamu bisa sesuaikan dengan selera, ingin banyak atau sedikit.
Kamu bisa merapikan isiannya dengan tangan atau sendok agar lebih rapi. Lakukan hal yang sama hingga selesai, ya.
