Network
4. Panaskan margarin di atas api sedang. Jika margarin telah meleleh, masukkan bumbu halus yang tadi telah dibuat. Aduk-aduk hingga bumbu matang.
5. Jika bumbu sudah matang matikan kompor dan pindah bumbu ke dalam panci berisi kuah udang. Aduk dan masak hingga tercampur rata.
Baca Juga: Ada Roti Tawar dan Telur? Olah Jadi Menu Sarapan Ini, Dijamin Bisa Bikin Kenyang Satu Keluarga
6. Masukkan 2 batang serah, 1 ruas lengkuas geprek, 5 lembar daun jeruk yang telah disobek-sobek. Aduk dan masak kuah hingga mendidih.
7. Saat kuah mendidih, masukkan 2 sendok teh garam, 1,5 sendok teh penyedap rasa, 1 sendok teh gula, 2 sendok makan saus sambal, 1 sendok makan minyak wijen, 1 sendok makan minyak ikan, 3 sendok makan air jeruk nipis, dan lada bubuk secukupnya.
8. Aduk hingga bumbu tercampur rata dan jangan lupa koeksi rasa.
9. Masukkan bahan isian yaitu 250 gram udang, sosis, bakso sapi, bakso ikan, dan bakso ayam. Masak hingga semua bahan matang.
10. Selanjutnya masukkan juga bahan-bahan isian lainnya seperti crab stick, pakcoy, dan jamur enoki. Aduk rata dan tunggu hingga matang sempurna
Selamat mencoba sajian hangat untuk musim hujan ini.***
