Network
Bahan-Bahan:
- 15 batang sosis ayam
- 250 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt lada bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 siung bawang putih
- 200 ml air jus bayam (daun bayam diblender secukupnya, diambil airnya saja)
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuatnya:
1. Potong sosis menjadi dua bagian. Lalu, belah seperti tanda plus di salah satu ujungnya.
2. Ambil wadah ukuran sedang, masukkan 250 gram tepung terigu dan 100 gram tepung tapioka.
3. Tambahkan 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt lada bubuk, 1/4 sdt garam, 1 sdt gula pasir, dan 2 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
4. Tuang 200 ml air jus bayam sebagai bahan pewarna hijau alami. Lalu, aduk semua bahan sampai rata dan kalis (mudah dibentuk) menggunakan spatula atau bisa juga menggunakan tangan.
5. Ambil sedikit adonan yang sudah kalis, lalu bungkuskan ke sosis (bagian yang tidak dibelah plus).
