Network
BERITASUKOHARJO.com - Ternyata, sisa bahan masak yang ada di dapur Anda bisa diolah menjadi menu cemilan yang super enak.
Siapa sangka bahan-bahan sisa masakan seperti daun bawang, putih telur, wortel, hingga tepung bisa diolah menjadi resep nugget.
Untuk membuat resep cemilan nugget super simpel ini, Anda hanya membutuhkan waktu kurang lebih 5-10 menit saja. Sangat mudah, bukan?
Menu nugget dari bahan-bahan sisa masakan ini juga bisa jadi ide menu jualan di rumah.
Baca Juga: Ide Jualan Dimsum, Jajanan Hits Kesukaan Semua Orang, Dijual 5000an, Siap-Siap Banjir Orderan
Nugget yang enak dan kaya gizi ini banyak disukai oleh berbagai kalangan, dari anak-anak, remaja, hingga orang dewasa.
Tekstur nugget yang padat dan lembut di dalam, dan crunchy diluar, dengan rasa yang gurih dan super nikmat, membuat banyak orang menyukai cemilan nuget.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com rangkum resep dan cara memasak nugget dari bahan sisa masakan dikutip dari kanal YouTube Dapur Mamike berikut ini.
Bahan-Bahan:
400 ml / 1 gelas putih telur
4 sosis / 2 sosis ukuran besar
bakso secukupnya
2 wortel
4 batang daun bawang
1 sdm bawang putih
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
7 sdm tepung terigu
3 sdm tepung tapioka
tepung bumbu serbaguna secukupnya
tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama siapkan bahan-bahan dan perlengkapan masaknya terlebih dahulu.
2. Kemudian irislah daun bawang menjadi tipis-tipis, lalu sisihkan.
3. Selanjutnya potong juga wortelnya, potong menjadi bentuk dadu kecil, setelah itu sisihkan.
4. Lalu potong bakso dan sosisnya menjadi kecil-kecil dan sisihkan.
5. Selanjutnya masukkan 400 ml atau 1 gelas putih telur ke dalam mangkuk.
6. Masukkan juga bakso dan sosis yang sudah dipotong-potong sebelumnya.
Baca Juga: Laris Manis! Resep Donat Kukus yang Lembut dan Empuk, Jajanan Kekinian yang Bisa Jadi Ide Jualan
7. Tambahkan juga potongan wortel dan irisan daun bawangnya.
8. Tambahkan 1 sendok makan bawang putih bubuk.
9. Kemudian tambahkan juga 1 sendok teh kaldu bubuk.
10. Bumbui juga dengan 1 sendok teh garam.
11. Lalu aduk hingga tercampur rata.
12. Setelah itu masukkan 7 sendok makan tepung terigu.
Baca Juga: Wow, Langsung Banjir Orderan! Ide Jualan Donat Kentang Empuk dan Lembut Dijamin Bakalan Nagih
13. Dan juga beri 3 sendok makan tepung tapioka ke dalam adonan.
14. Kemudian aduk hingga adonan tercampur merata.
15. Siapkan loyang berukuran 17 x 17 cm, untuk wadah adonan.
16. Sebelumnya, lapisi loyang dengan baking paper dan beri sedikit olesan minyak agar adonan tidak lengket.
17. Kemudian tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan tadi.
18. Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit, dengan api sedang.
19. Setelah matang, angkat adonan, dan diamkan selama beberapa menit hingga adonan dingin.
20. Setelah dingin, potong-potong adonan menjadi 16 potong bagian persegi panjang.
21. Selanjutnya, siapkan bahan pelapis adonannya, tepung bumbu serbaguna dan tepung panir.
22. Campur tepung bumbu serbaguna secukupnya dengan air, lalu aduk hingga rata.
23. Kemudian celupkan adonan yang sudah dipotong tadi ke dalam tepung yang sudah dicampur air tadi.
24. Selanjutnya baluri adonan dengan tepung parnir, hingga adonan tertutup tepung pelapisnya.
Baca Juga: Awas Laris Manis! Ide Jualan Cilok Gurih Khas Sunda, Modal Tipis Untung Langsung Besar
25. Setelah itu diamkan dan bekukan sebentar di dalam freezer.
26. Kemudian setelah siap digoreng, panaskan minyak gorengnya.
27. Lalu goreng adonan hingga matang dan berwarna coklat keemasan.
28. Sajikan masakan ini bersama dengan mayonaise dan saus sesuai keinginan Anda.
Demikian resep ide masakan cemilan yang enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba.***
