Network
BERITASUKOHARJO.com – Bukan bocil namanya kalau nggak suka makan cemilan, kamu bisa banget masak resep cilok isi ayam sayur yang enak dan pastinya sehat dikonsumsi anak.
Selain bisa dikonsumsi sendiri, resep cilok isi ayam sayur ini juga bisa banget untuk dijadikan ide jualan, dijamin langsung ludes diserbu bocil begitu matang dimasak,
BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan resep lengkap nya dalam artikel resep satu ini, jadi simak dan catat bahan apa saja serta langkah-langkah pembuatan cemilan sehat ini.
Resep cilok isi ayam sayur ini BeritaSukoharjo.com kutip dari akun Instagram @moezandra, cocok buat para bunda yang ingin bikin cemilan sehat untuk para bocil dan bisa juga jadi ide jualan yang menguntungkan.
Bahan Cilok:
1. 150 gr tepung tapioka/ aci/ kanji
2. 100 gr tepung terigu
3. 1 sachet kaldu bubuk (sesuai selera)
4. ½ sdt lada bubuk
5. ¼ sdt ketumbar bubuk
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
7. Air panas secukupnya
8. Daun bawang secukupnya, cincang halus
9. Seledri secukupnya, cincang halus
Baca Juga: Resep Ini Khusus Pemula! Kudapan Manis Souffle Pancake Khas Jepang Tanpa Pakai Mixer dan Cetakan
Bahan Isian:
1. 150 gr ayam fillet
2. 1 buah wortel
3. 5 buah buncis
4. ½ siung bawang bombay
5. 1 siung bawang putih
6. 1 batang daun bawang
Langkah-Langkah:
1. Pertama, kita buat untuk bahan isian, rebus ayam fillet sampai matang lalu suwir-suwir dan sisihkan.
2. Cincang kasar semu sayuran yang akan digunakan, yakni wortel, buncis, dan daun bawang, sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay yang sudah dicincang halus sampai wangi dan matang.
4. Masukkan semua sayuran yang sudah disiapkan tadi beserta dengan ayam suwir, aduk sampai rata.
5. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, sesuai selera (jangan terlalu strong bumbunya karena bahan aci juga sudah ada rasanya), jika sudah matang langsung angkat dan sisihkan sementara.
Baca Juga: Bosan Makan Buah Pisang dan Nangka? Bikin Saja Cemilan Tradisional Nagasari Cetak dengan Resep Ini
6. Lanjut kita buat adonan cilok, siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali air panas, aduk sampai semuanya tercampur rata.
7. Jika sudah, masukkan air panas secara bertahap sampai kalis dan bisa dibentuk, jika sudah mulai agak dingin bisa uleni dengan tangan untuk memastikan tercampur rata.
8. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat-bulat dan isi dengan bahan isian secukupnya, pastikan isian tertutup dengan rapat, ulangi sampai selesai.
9. Panaskan air, tunggu mendidih baru kemudian masukkan cilok ayam sayur sampai matang dan mengapung, angkat dan tiriskan.
10. Cilok ayam sayur siap dicocol bersama saus sesuai selera.
Itulah tadi cara untuk membuat cemilan favorit para bocil, yakni cilok isi ayam dan sayur, dijamin langsung ludes begitu matang dari kompor, cocok untuk ide jualan juga loh! Selamat mencoba.
