Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau bikin kue brownies tapi di rumah hanya punya 1 telur saja? Jangan khawatir, meskipun hanya dengan 1 telur kamu masih bisa membuat brownies.
Untuk resep brownies 1 telur ini bisa menghemat pengeluaran alias lebih ekonomis, sehingga cemilan ini sangat cocok dibuat pada saat tanggal tua ketika isi dompet sudah menipis.
Cara pembuatan brownies ini juga terbilang mudah karena tanpa mixer dan oven, tetapi hasilnya bisa enak dan lembut, pokoknya pemula pun bisa membuatnya.
Langsung saja, mari simak resep dan cara pembuatan cemilan brownies berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Terong dan Telur Bisa Dimasak Apa? Coba Resep Cemilan Sederhana Ini, Gurih dan Lembut Banget!
Bahan-bahan:
240 gr tepung terigu protein sedang
3 sdm coklat bubuk
1/2 sdt baking soda
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
16 sdm /220 gr gula pasir
370 ml susu cair
100 ml minyak goreng
1 bungkus kental manis coklat
Berikut cara membuat brownies:
1. Masukkan dan ayak 240 gram tepung terigu ke dalam wadah, lalu masukkan juga 3 sdm coklat bubuk, ½ sdt soda kue, 1 sdt baking powder, dan ½ sdt garam, aduk-aduk semua bahan sampai tercampur rata, sisihkan sementara.
2. Siapkan wadah baru, lalu masukkan 1 butir telur, 16 sdm gula pasir atau setara dengan 220 gram, kocok dengan whisk sampai tercampur rata dan gulanya menjadi larut.
3. Setelah gulanya larut, lalu masukkan bahan atau adonan kering tadi secara bertahap, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata, lakukan sampai semua adonan kering habis.
4. Tuang 370 ml susu cair full cream secara bertahap juga sambil adonan terus diaduk-aduk supaya tercampur rata.
5. Setelah tercampur rata, masukkan 100 ml minyak goreng, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
6. Ambil sebagian adonan brownies dan tuang ke dalam wadah baru, lalu tambahkan 1 bungkus susu kental manis rasa coklat, aduk-aduk sampai tercampur rata, sisihkan sementara.
7. Siapkan loyang ukuran 18 x 18 cm, lalu alasi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan minyak, kemudian tuang ½ adonan pertama ke dalam loyang, ratakan.
8. Siapkan dan panaskan kukusan, lalu masukkan loyang dan adonan brownies ke dalam loyang, kemudian kukus selama 15 menit menggunakan api sedang.
9. Setelah 15 menit, tuang dengan adonan yang telah diberi susu kental manis tadi, ratakan dan kukus kembali selama 10 menit.
10. Setelah 10 menit, tuang sisa adonan tadi ke dalam loyang dan kukus kembali brownies selama 20 menit.
11. Setelah matang, angkat dan pindahkan, lalu keluarkan brownies dari dalam loyang.
12. Beri butter cream di atasnya dan ratakan, lalu taburi dengan meses coklat dan keju parut.
13. Potong-potong brownies dan sajikan di piring saji.
Selamat mencoba. ***
