Network
3. Lalu tambahkan sejumput garam, 30 ml santan kemasan (3 sendok makan), ½ sendok teh pasta vanilla, dan ½ sendok teh pasta pandan lalu aduk sampai bahan merata. Sisihkan jika sudah.
4. Siapkan wadah dan tuangkan 2 putih telur. Usahakan pakai telur yang fresh dan terbebas dari kuning telur supaya mudah dikocok nantinya.
5. Kocok dengan mixer kecepatan rendah sampai berbusa.
Baca Juga: Ternyata Begini! Resep Jamur Enoki Krispi Tahan Lama, Ekonomis, Cocok untuk Ide Jualan
6. Setelah itu masukkan 32 gram gula pasir (2 sendok makan) ke dalam wadah sedikit demi sedikit sambil tetap dikocok menggunakan mixer.
7. Kocok putih telur hingga soft peak, hal itu bisa dilihat ketika mixer diangkat maka kocokan telur akan berbentuk jambul pada mixer.
8. Kemudian ambil sepertiga adonan putih telur ke adonan kuning telur lalu aduk lipat menggunakan spatula.
9. Kalau sudah rata, ambil lagi sepertiga adonan putih telur dan masukkan ke adonan kuning telur lalu aduk lipat lagi. Lakukan hal itu berulang kali sampai adonan putih telur habis.
10. Setelah semua tercampur rata, masukkan ke plastik segitiga.
