Punya Tahu? Sulap jadi Cemilan Tahu Aci Krispi Kuah Gejrot, Ekonomis, Begini Resep Mudahnya

1,5 sdt garam

Baca Juga: 6 Bahan Saja Sudah Bisa Buat Cake Enak Tanpa Oven dan Kukus Ini, Cocok Jadi Ide Jualan

Langkah Membuat:

1. Pertama, buat kuah gejrot. Masukkan air, gula merah, asam jawa, dan kecap manis ke dalam panci, masak hingga mendidih. Diamkan beberapa saat agar dingin, lalu saring. Sisihkan terlebih dahulu.

2. Potong-potong tahu kemudian pipihkan/ tekan-tekan dengan tangan (agar tepung tapioka dapat masuk ke dalam dan membuat tahu lebih kenyal).

3. selanjutnya, di dalam mangkuk campurkan tepung tapioka, garam, merica, dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.

4. Masukkan tahu ke dalam tepung sambil di ratakan. Diamkan selama 5-10 menit hingga menyerap.

Baca Juga: Masak Tahu Jadi Mirip Daging dengan Resep Ini, yuk! Bumbu Meresap tapi Praktis, Seenak Buatan Restoran!

5. Sambal menunggu meresap. Panaskan minyak, sebelum digoreng masukkan tahu yang sudah meresap ke dalam tepung lalu goreng hingga setengah matang, angkat dan tiriskan.

6. Diamkan selama 5 menit lalu goreng kembali hingga kuning kecoklatan atau garing, angkat dan tiriskan.