Coba Masak Sop Tahu Tauge, Menu Simple Menyegarkan yang Tak Boleh Dilewatkan, Ini Resep Lengkapnya  

BERITASUKOHARJO.com – Ingin masak menu simple yang cepat matang? Kayaknya kamu wajib coba resep sop tahu tauge. Memiliki rasa enak dan segar cocok untuk makan siang. Jangan lewatkan resep ini, ya.

Ini resep sop tahu tauge dengan rasa enak dan segar yang akan dibagikan dalam artikel ini. Cocok untuk ide menu makanan sehari-hari yang simple dan hemat waktu.

Bahan dalam resep sop tahu tauge juga termasuk bahan terjangkau walau memiliki rasa enak dan segar. Resep sop simple ini akan membantu menghemat pengeluaran menjelang akhir bulan.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep sop tahu tauge sebagai menu simple dan menyegarkan yang tidak boleh dilewatkan dari YouTube tri pujis.

Baca Juga: Gak Lagi Mogok Makan, Masak Capcay Kuah Segar dan Super Enak, Simak Resep Selengkapnya

Bahan-Bahan:

4 kotak tahu putih

150 gr tauge

1 buah wortel

3 batang daun bawang

4 batang daun seledri

3 siung bawang putih

5 buah cabai keriting merah

1 buah tomat

500 ml air

¾ sdt kaldu ayam

¾ sdt garam

1 sdt gula

¼ sdt lada bubuk

bawang goreng secukupnya

Baca Juga: Resep Sambal Terasi yang Super Enak, Gurih dan Pedas, Cocok untuk Segala Lauk Makan, Tahan Lama Tanpa Pengawet

Cara Membuat:

1. Siapkan 4 kotak tahu putih. Potong tahu menjadi potongan kotak kecil-kecil. Lakukan sampai selesai. Siapkan wajan dan panaskan minyak.

2. Setelah minyak panas, masukkan potongan tahu. Goreng tahu sampai berwarna kecoklatan sambil sesekali diaduk. Kalau sudah matang, angkat dan tiriskan.

3. Siapkan bahan tambahan lain. Potong wortel kecil-kecil. Potong 3 batang daun bawang. Potong 4 batang daun seledri. Sisihkan.

4. Lanjut iris tipis 3 siung bawang putih. Potong serong 5 buah cabai merah keriting. Potong tomat merah menjadi kecil.

5. Siapkan wajan dan tuang minyak secukupnya untuk menumis. Tunggu sampai minyak panas. Masukkan bawang putih. Tumis sampai harum dan layu.

6. Masukkan bawang daun bawang dan cabai. Tumis sampai layu. Lalu, tuang 500 ml air. Rebus hingga air mendidih.

Baca Juga: Langsung Untung Banyak! Yuk, Bikin Ide Jualan dengan Fudgy Brownies yang Lumer dan Manis

7. Selanjutnya, masukkan potongan wortel dan tahu goreng. Aduk sampai rata. Tambah ¾ sdt kaldu ayam, ¾ sdt garam, 1 sdt gula, dan ¼ sdt lada bubuk. Aduk kembali.

8. Masukkan 150 gram tauge yang sudah dicuci bersih. Beri juga daun bawang, tomat, dan seledri. Aduk sampai rata. Masak sayur sampai mendidih.

9. Lakukan tes rasa, jika sudah pas bisa angkat sayur dan pindah ke piring saji. Sayur tauge tahu siap disajikan bersama taburan bawang goreng yang tambah sedap.

Simak terus informasi terbaru mengenai berita terkini, resep makanan, sampai cemilan kekinian hanya di BeritaSukoharjo.com. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!***