Tetap Krispy! Resep Ayam Asam Manis, Sajian Lezat yang Menggugah Selera

Selanjutnya, bumbui daging ayam dengan 1 sdm kecap ikan, 1 sdm minyak wijen, ½ sdt msg, ½ sdt merica bubuk, ½ sdt gula, dan ½ sdt garam.

Lalu aduk hingga tercampur rata. Kemudian, diamkan selama 12 hingga 30 menit.

Baca Juga: Modal 3 Bungkus Mie Gelas Jadi 42 Ribu, Cuan Ngalir Deras Kalau Jual Cemilan Ide Jualan Ini, Enak Bikin Nagih!

3. Sambil menunggu, kita siapkan adonan untuk saus. Siapkan wadah, masukkan 6 sdm saus tomat, 2 sdm saus sambal, 2 sdm gula,

1 sdm rata kaldu jamur, 1/4 sdt merica bubuk, 1/2 sdm rice vinegar/perasan lemon/cuka. Kemudian, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.

4. Selanjutnya, buat adonan tepung basah. Siapkan wadah, masukkan 4 sdm terigu, 1 sdm tepung maizena, 1/2 sdt baking powder, sejumput garam, dan sejumput merica.

Lalu, aduk hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan 150 ml air es sambil diaduk.

5. Masukkan ayam ke dalam adonan tepung basah. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Roti Tawar Dibikin Cemilan Ide Jualan Praktis dan Ekonomis, Super Krispi Jadi Rebutan Anak-Anak

6. Siapkan penggorengan, panaskan minyak. Goreng ayam hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.