Network
13. Lalu, masukkan adonan tadi dan rebus selama kurang lebih 20 menit.
14. Setelah kurang lebih 20 menit, angkat dan diamkan hingga agak dingin.
15. Sambil menunggu, siapkan wadah dan masukkan 3 sendok makan tepung terigu.
16. Kemudian, tambahkan ¼ sendok makan penyedap rasa ayam (bisa merek Masako) dan 200 ml air secara bertahap sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
17. Jika sudah tercampur rata, siapkan wadah lain dan masukkan tepung panir secukupnya.
18. Setelah itu, cek sempol mie yang sudah dibuat tadi. Jika sudah agak dingin, celupkan ke adonan tepung.
19. Kemudian, taburi dengan tepung panir hingga merata sambil agak ditekan-tekan. Lakukan sampai habis.
20. Setelah semuanya selesai, siapkan wajan atau teflon dan panaskan minyak secukupnya.
21. Setelah minyaknya panas, masukkan sempol mie dan goreng dengan api sedang hingga berubah cokelat keemasan.
