Cara Membuat:
1. Siapkan ayam, cuci ayam hingga bersih, kemudian potong ayam. Setelah semua terpotong sisihkan terlebih dahulu.
2. Langkah selanjutnya adalah membuat bumbu halus. Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bumbu cukup dengan 3 bahan, yaitu bawang merah, bawang putih, dan ketumbar.
Potong bawang merah dan bawang putih dengan ukuran kecil. Kemudian, masukkan bawang merah, bawang putih, dan ketumbar ke dalam blender.
Lalu, masukkan 1 gelas air. Kemudian blender semua bahan.
3. Setelah semua bahan menjadi halus, kemudian masukkan bumbu ke wadah ayam. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
4. Selanjutnya, masukkan garam, merica bubuk, chicken powder, kemudian aduk hingga tercampur rata. Diamkan ayam selama 1 hingga 2 jam.
5. Setelah 2 jam, kita tambahkan tepung tapioka ke dalam ayam. Kemudian, aduk hingga tercampur merata.