1. Pertama, siapkan panci yang sudah diisi air mendidih.
Masukkan 10 siung bawang putih, 50 gram cabai rawit segar, 30 gram cabai rawit kering. Masak dan didihkan sampai benar-benar matang.
2. Jika sudah matang dan air sudah sedikit surut, angkat dan tiriskan.
3. Selanjutnya, cabai yang telah direbus diblender sampai halus dengan tambahan 50 ml air.
4. Kemudian siapkan wajan, masukkan 75 ml minyak goreng, lalu tumis bumbu yang telah diblender halus.
5. Tambahkan 2 bungkus tomyam instan. Masukkan 10 lembar daun salam, tambahkan 50 ml air. Aduk-aduk dan tumis sampai wangi.
6. Jika bumbu sudah matang, tambahkan 1 buah jeruk nipis. Diperas dan aduk-aduk sampai tercampur rata.
7. Apabila bumbu sudah matang, bagi menjadi 2 terlebih dahulu.
8. Masukkan ke wajan setengah bumbunya dan masukkan 250 ml air.