Network
BERITASUKOHARJO.com - Es potong, bagi Anda angkatan 90-an atau 2000-an, pasti sudah tidak asing lagi dengan jajanan jadul (jaman dulu) ini. Nah, kini jajanan jadul tersebut naik level dengan resep yang anti mainstream.
Salah satu kreasi resep es potong yang dapat mengangkat kembali jajanan jadul sebagai ide jualan yang menguntungkan adalah dengan mencampurkan kulit roti tawar di dalamnya.
Hanya dengan satu resep saja bisa jadi es potong kulit roti tawar sebanyak 25 potong. Apabila dijadikan ide jualan Rp1000-an, sudah pasti sangat menguntungkan.
Penasaran dengan resep dan cara membuat es potong kulit roti tawar yang enak dan seger ini?
Baca Juga: Ide Jualan Modal Sedikit Untung Banyak, Resep Puding Milo Regal Cup Pakai 3 Bahan Ini Saja
Tenang, BeritaSukoharjo.com sudah merangkum resep beserta cara membuat es potong kulit roti tawar ini dari kanal YouTube IVD COOKING.
Simak dan perhatikan baik-baik resep dan cara membuat es potong kulit roti tawar berikut ini:
Bahan-Bahan:
- 200 gram gula pasir
- 2 saset susu kental manis
- 2 saset santan kental siap pakai (130 gram)
- 1400 ml air
- 10 sdm tepung maizena
- 2 saset pop Ice (vanila blue dan avocado)
- 1 mangkok kecil kulit roti tawar
- Pewarna makanan
- 25 pcs plastik es lilin 4x15
Baca Juga: Ide Jualan Modal Sedikit Untung Banyak, Resep Puding Milo Regal Cup Pakai 3 Bahan Ini Saja
Cara Membuatnya:
1. Siapkan panci ukuran sedang, masukkan 200 gram gula pasir, 2 saset susu kental manis atau setara dengan 80 gram, dan 2 saset santan siap pakai atau setara dengan 130 gram.
Tambahkan 1 mangkok kecil kulit roti tawar yang sudah dipotong kecil-kecil, tuangkan 400 ml air bersih
Lalu, aduk semua bahan-bahan tersebut sampai tercampur rata.
Apabila sudah tercampur rata, taruh di atas perapian atau kompor.
Baca Juga: Lembutnya Nagih Banget! Berikut Resep Bolu Tape Super Manis yang Sensasi Lumernya Pecah
2. Ambil mangkok bersih, larutkan 10 sdm tepung maizena dengan air secukupnya. Aduk-aduk sampai tercampur rata.
Apabila sudah, larutan tepung maizena tersebut dituangkan ke dalam panci (nomor 1).
3. Nyalakan kompor dengan api sedang, masak sampai mendidih semua bahan tadi sambil diaduk perlahan agar tercampur rata dan bagian bawah tidak gosong.
4. Setelah dimasak sekitar 10 menit dan sudah mendidih, matikan kompor. Lalu, ambil sebagian adonan kemudian masukkan ke wadah bersih lain ukuran sedang.
Baca Juga: Punya Pisang dan Kulit Pangsit? Ubah Jadi Cemilan Praktis Satu Ini, Resep Enak Jadi Teman Ngeteh
Jadi, untuk adonan kita bagi menjadi dua bagian. Ada yang sudah di wadah lain dan adonan yang masih di dalam panci.
5. Ambil 2 saset pop Ice (rasa atau warnanya sesuai selera), satu pop ice masukkan ke dalam adonan yang ada di panci. Lalu, aduk sampai tercampur rata.
Apabila warnanya masih kurang sesuai dengan selera, Anda bisa menambahkan setetes pewarna makanan.
Kemudian, pop ice yang satunya lagi masukkan ke adonan yang sudah ditaruh wadah lain. Lalu, aduk hingga tercampur rata.
6. Selanjutnya, tunggu semua adonan sampai dingin, lalu kemudian baru dibungkus.
7. Apabila sudah dingin, ambil plastik es lilin lalu tuang ke dalamnya menggunakan corong atau bisa langsung tanpa corong.
Kemudian, plastik es lilin yang sudah diisi dengan adonan langsung diikat menggunakan karet atau tali rafia.
8. Setelah semua adonan selesai, bekukan ke dalam freezer selama semalaman atau 1x24 jam.
9. Siapkan panci, lalu lelehkan 130 gram dark cooking chocolate. Cara melelehkannya, taruh cokelat di wadah lain lalu masukkan air ke dalam panci.
Jadi, wadah yang berisi cokelat diletakkan di bagian tengah-tengah panci atau di atas air yang mendidih.
10. Tambahkan 80 ml minyak goreng, lalu aduk-aduk cokelat sampai meleleh. Jika sudah meleleh, matikan kompor.
Kemudian, Anda bisa menambahkan kacang tanah secukupnya yang sudah disangrai dan dicincang kecil-kecil di atas cokelat yang meleleh tersebut.
Lalu, aduk-aduk sampai semua tercampur rata.
11. Tuangkan cokelat ke gelas ukuran kecil (agar memudahkan untuk mencelupkan es lilin yang sudah jadi).
12. Cara penyajian, ambil es potong kulit roti tawar yang sudah jadi, gunting plastiknya lalu tusuk menggunakan tusuk sate.
Kemudian, celupkan ke dalam cokelat yang sudah dicairkan tadi. Es potong kulit roti tawar siap disantap di siang hari pas cuaca panas.
Baca Juga: Mau Bikin Makanan Khas Korea yang Lezat? Berikut Resep Gimmari yang Enak dan Gurih
Itulah tadi resep dan cara membuat es potong kulit roti tawar. Jajanan jadul yang naik level, cocok dijadikan ide jualan yang menguntungkan.***
