Kombinasi Kentang dan Air Soda Jadi Cemilan yang Rasanya Enak Banget, Bisa Jadi Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Bahan kentang adalah salah satu sumber karbohidrat yang populer di Indonesia untuk menggantikan nasi.

Selain itu, kentang sendiri merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang mengandung banyak manfaat kesehatan untuk tubuh.

Banyak cara dan resep untuk mengolah kentang dimulai dari jadi makanan berat hingga cemilan yang sering dijadikan ide jualan.

Tapi pernah mendengar kentang dikombinasi dengan air soda dan jadi cemilan yang enak? Tentu saja banyak yang belum mendengarnya.

Baca Juga: Cemilan yang Satu Ini Bahannya dari Durian! Lembut dan Rasanya Manis Pasti Bikin Candu

Kali ini resep yang dibagikan adalah untuk membuat cemilan dari olahan kentang yang dikombinasi air soda dan bisa dijadikan ide jualan.

Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube abu tosca, berikut resep membuat cemilan olahan kentang dan air soda.

Bahan-Bahan:

2 buah kentang ukuran medium

1 cup tepung terigu protein rendah

1 cup air soda

1 sendok teh baking powder

½ sendok teh garam

2 siung bawang putih

Baca Juga: Yakin Nggak Mau Coba? Resep Pangsit Rebus Isi Ayam Disiram Chili Oil Ini Enak, Pedas dan Gurih Jadi Satu

Cara Pembuatan:

1. Geprek 2 siung bawang putih lalu cincang kasar dan sisihkan.

2. Ambil kentang yang sudah direndam dalam air garam sebelumnya lalu potong kentang sesuai selera namun jangan terlalu tebal.

3. Panaskan air menggunakan api sedang.

3. Setelah panas, masukkan bawang putih yang sudah digeprek ke dalam air rebusan.

4. Lanjutkan dengan memasukkan kentang yang sudah dipotong ke air rebusan.

5. Rebus kurang lebih selama 4 menit sambil diaduk sesekali.

Baca Juga: Pisang dan Roti Tawar Dibikin Begini Bisa Bikin Kenyang, Cocok Jadi Menu Sarapan atau Bekal Sekolah

6. Setelah 4 menit, angkat kentang, tiriskan, dan dinginkan.

7. Masukkan 1 cup tepung terigu protein rendah ke dalam wadah.

8. Tambahkan ½ sendok teh garam, 1 sendok teh baking powder lalu aduk merata.

9. Tuangkan 1 cup air soda ke dalam adonan lalu aduk sampai tercampur rata.

10. Masukkan kentang yang sudah direbus ke dalam adonan dan baluri kentang dengan adonan.

11. Sediakan pan wajan berisi minyak yang banyak.

Baca Juga: Resep Gulai Ayam ini Tanpa Santan, Rasanya Enak Gak Ketulungan, Cocok untuk Sajian Acara Keluarga

12. Masukkan kentang ke dalam pan wajan jika minyak sudah panas. Gunakanlah api yang sedang untuk menggoreng kentang.

13. Pastikan untuk membolak-balikkan kentang yang digoreng supaya matangnya merata.

14. Goreng kentang hingga kering dan berwarna coklat keemasan lalu angkat dan tiriskan.

15. Gorengan kentang air soda sudah siap untuk disantap!

Rasa dari gorengan kentang air soda ini memiliki rasa renyah dan asin gurih. Selain itu gorengan kentang air soda ini bisa dinikmati menggunakan saus sambal supaya lebih nikmat.***