Network
BERITASUKOHARJO.com – Bahan telur memang tidak pernah gagal jika diolah menjadi makanan apapun yang lezat.
Salah satu olahan dari telur yang lezat dan enak adalah dengan membuat resep nasi kepal telur sushi yang bisa dijadikan sebagai menu sarapan dan bisa juga sebagai bekal anak sekolah.
Pembuatannya juga sangat mudah sekali, hanya lima menit langsung jadi. Penasaran bagaimana resep cara buatnya? Simak terus artikel ini sampai habis, ya.
Berikut ini resep nasi kepal telur sushi yang sudah BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Fun Cooking with Yackikuka.
Baca Juga: Resep Singkong Goreng Merekah, Praktis Dibuat, Gorengan yang Cocok Jadi Teman Ngopi di Pagi Hari
Bahan-Bahan:
3 pcs crab stick (boleh ganti sosis, kornet, dan lain-lain)
1 batang daun bawang
Secukupnya nasi putih hangat
½ -1 sdt garam
½ sdm minyak wijen
3 butir telur
½ - 1 sdt kaldu bubuk
Minyak goreng
Rumput laut secukupnya
Cara Membuat:
1. Pertama, Cincang kasar 3 pcs crab stick yang boleh diganti dengan sosis, kornet, dan lain-lain.
2. Kemudian, iris-iris tipis 1 batang daun bawang.
3. Lalu siapkan wajan yang beri sedikit minyak goreng. Masukkan 3 pcs crab stick yang telah dicincang dan 1 batang daun bawang yang telah diiris. Lalu tumis hingga mengeluarkan bau harum
4. Siapkan nasi putih hangat secukupnya, lalu masukkan ½ - 1 sdt kaldu bubuk, ½ sdm minyak wijen.
5. Jika tumisan sudah mengeluarkan bau harum dan matang, angkat, lalu tambahkan ke adonan nasi. Aduk-aduk sampai tercampur dengan rata.
Baca Juga: Sajian Lezat dan Bernutrisi Tinggi, Resep Capcay, Cocok untuk Menu Sehari-hari
6. Setelah tercampur rata, ambil 1 sendok makan nasi dan bulat-bulatkan membentuk lonjong nasi dengan cara dikepal. Lakukan sampai semua adonan nasi habis.
7. Jika ingin pedas, sebagian adonan nasi bisa juga ditambahkan dengan cabai bubuk sesuai selera agar bervariasi. Aduk hingga rata dan kepal-kepal.
8. Selanjutnya, pecahkan 3 butir telur di dalam mangkuk, tambahkan ½-1 garam atau kaldu bubuk, lalu kocok rata.
9. Selanjutnya, potong rumput laut dengan lebar 1,5 cm.
10. Selanjutnya panaskan wajan dan tuangkan minyak goreng secukupnya. Masukkan potongan rumput laut dan pastikan agar rumput laut menempel.
11. Beberkan telur yang sudah dikocok dan dibumbui di atas rumput laut. Masak dengan api kecil.
12. Kemudian, letakkan 1 buah nasi kepal di ujung telur, lalu gulung sebelum bagian dalam telur menguning. Letakkan di pinggir wajan agar telur matang merata.
13. Ulangi prosesnya sampai nasi kepal habis.
14. Jika sudah matang, nasi kepal telur sushi siap dihidangkan.
Mudah bukan cara buatnya? Satu resep ini bisa menjadi 12-15 buah nasi kepal telur sushi. Selamat mencoba.***
