Roti Tawar Goreng Isi Melimpah Super Enak, Belum Banyak yang Tahu, Ini Resep Lengkapnya

BERITASUKOHARJO.com – Ada roti tawar nganggur di rumah? Lumayan banget bisa dibuat menjadi roti tawar goreng isi sayur. Rasanya super enak dengan isi melimpah. Yuk, intip resep lengkapnya.

Nah, roti tawar goreng isi sayur melimpah adalah resep gorengan yang enak, namun belum banyak yang tahu. Sepertinya kalau menjadi ide jualan bakalan langsung ludes.

Anti mainstream banget, resep roti tawar goreng ini memiliki isi sayur melimpah yang super enak. Jadikan ide jualan yang menguntungkan, yuk.

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep roti tawar goreng isi melimpah super enak yang belum banyak diketahui dari YouTube KELUARGA HAMZAH.

Baca Juga: Lezatnya Brownies Lumer, 1 Resep Bisa Jadi 32 pcs, Ide Jualan Snack Box Praktis dan Ekonomis

Bahan-bahan:

22 Lembar roti tawar

Bahan Isian:

1 sosis sapi panjang 16 cm

235 gr sawi putih

85 gr wortel

3 batang daun seledri

2 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 cabe rawit merah

1 sdt garam

1 sdm kaldu ayam bubuk

Baca Juga: Para Pencinta Seafood Wajib Coba! Berikut Resep Cumi Saus Padang yang Gurih dan Pedas, Dijamin Bikin Nagih

1 sdt gula pasir

1/2 sdt micin

1/4 sdt lada bubuk

3 sdm saus sambal

50 ml minyak goreng untuk menumis

150 ml air

2 sdm tepung maizena

100 ml air

Bahan Perekat:

5 sdm tepung terigu

1/4 sdt garam

150 ml air

Baca Juga: Resep Chocolate Dessert Box, Rasa Lezat, Bahan Ekonomis, Bisa Jadi Ide Jualan

Bahan Pencelup:

10 sdm tepung terigu

5 sdm tepung beras

1/2 sdt garam

1 sdt kaldu ayam bubuk

350 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan bahan isian dahulu. 1 buah sosis ukuran 16 cm dibelah. Lalu dipotong kecil-kecil. Lanjut isir kecil-kecil sawi putih. Parut wortel sebanyak 65 gram. Iris kecil 3 batang daun seledri.

2. Buat bumbu halus dengan bahan 2 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan 5 cabe rawit merah. Bumbu yang sudah dihaluskan masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan.

Baca Juga: Kombinasi Nasi dan Kulit Ayam Crispy Ini Bikin Satu Bakul Habis karena Ketagihan, Ada Sambal Korek Juga!

3. Tambahkan sedikit air, 1 sdt garam, ½ sdt micin, 1 sdm kaldu ayam bubuk, dan 1 sdt gula pasir. Aduk sampai tercampur rata. Masukkan sosis dan parutan wortel. Tumis sampai wortel layu.

4. Kemudian, masukkan irisan sawi putih. Masak sebentar sampai layu. Sementara itu, buat juga bahan pengental dengan 2 sdm maizena dan 100 ml air.

5. Tambahkan irisan daun seledri ke dalam wajan. Aduk sampai tercampur rata. Aduk larutan tepung maizena dan masukkan ke dalam wajan. Aduk cepat. Bisa tambah 2 sdm saus sambal juga kalau suka.

6. Tambahkan lagi 100 ml air dan ¼ sdt lada bubuk. Tumis sampai mendidih dan masak sebentar selama 1 menit. Nanti tekstur akan masih lembab. Matikan api dan angkat.

Baca Juga: Martabak Telur Mini, Cemilan Kekinian yang Bisa Dijadikan Ide Jualan, Renyahnya Bikin Tidak Bisa Lupa

7. Buat adonan perekat menggunakan 5 sdm tepung terigu, 150 ml air, dan ¼ sdt garam. Aduk sampai rata dengan tekstur kental.

8. Pipihkan roti tawar sebentar saja. Lalu beri isian sesuai selera atau sebanyak 1 sdm. Bagian pinggir roti beri adonan perekat. Lipat roti dan tekan bagian pinggir supaya tidak bocor. Lakukan sampai selesai.

9. Buat bahan pencelup dengan 10 sdm tepung terigu, 5 sdm tepung beras, 1/2 sdt garam, 1 sdt kaldu ayam bubuk, dan 350 ml air. Aduk hingga tercampur rata dan menjadi adonan encer.

10. Selanjutnya, panaskan minyak goreng terlebih dahulu. Lalu, masukkan roti ke bahan pencelup. Langsung masukkan ke minyak panas. Balik roti saat bagian bawah matang.

11. Jika sudah berwarna kecoklatan, angkat roti goreng dan tiriskan. Nikmati selagi hangat akan sangat enak.***