Butuh Ide Jualan? Bikin Ayam Goreng Crispy Asam Manis Aja, Modal Sedikit Untung Berlimpah, Cara Buatnya Mudah

BERITASUKOHARJO.com – Seperti yang kita ketahui ayam goreng crispy menjadi salah satu olahan ayam yang paling populer di dunia.

Rasa ayam goreng berbalut tepung ini sangat gurih dan renyah serta telah dijadikan sebagai ide jualan untuk banyak orang. Bahkan banyak restoran cepat saji terkenal yang menyajikan ayam goreng crispy.

Tapi pernahkan terpikir untuk mengkombinasikan ayam goreng crispy dengan saus asam manis?

Sepertinya banyak yang belum berpikir demikian. Padahal ayam goreng crispy asam manis ini bisa banget untuk dijadikan ide jualan.

Baca Juga: Martabak Telur Mini, Cemilan Kekinian yang Bisa Dijadikan Ide Jualan, Renyahnya Bikin Tidak Bisa Lupa

Pembuatan ayam crispy asam manis ini sangat mudah dan hanya membutuhkan modal sedikit tapi untung bisa berlimpah sehingga cocok jadi ide jualan.

Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ade Koerniawan, berikut resep ayam goreng crispy asam manis yang bisa dijadikan ide jualan.

Bahan-Bahan:

Mengolah Ayam:

300 gr paha ayam

1 sendok teh garam

1 sendok teh kaldu jamur bubuk

¼ sendok teh MSG

¼ sendok teh merica bubuk

½ sendok teh minyak wijen (opsional)

Baca Juga: Modal Rp6000 Sudah Bisa Bikin Nasi Goreng Kampung! Simak Resep Selengkapnya di Sini

Bahan Saus Asam Manis:

½ siung bawang bombay

2 siung bawang putih

¼ potong paprika merah, kuning, dan hijau

150 ml air

2 sendok makan saus sambal

4 sendok makan saus tomat

1 sendok teh kaldu jamur bubuk

Cuka

Garam

Baca Juga: Ide Jualan: Resep Siomay Ayam Udang, Gurih, Kenyal, Ekonomis, dan Pasti Laris, Lengkap dengan Saus Cocolan!

Bahan Tepung Bumbu:

2 sendok makan tepung terigu

1 sendok makan tepung beras

MSG

Lada putih bubuk

Garam

50 ml air

Baca Juga: Wow, 1 Telur Jadi Bolu Kukus Mekar Lembut dan Enak, Resep Buat Mudah Banget dan Anti Gagal

Cara Pembuatan:

1. Potong dadu paha ayam terlebih dahulu lalu masukkan ke dalam wadah.

2. Tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu jamur bubuk, ¼ sendok teh MSG, ¼ sendok teh merica bubuk, dan ½ sendok teh minyak wijen (opsional) lalu aduk rata.

3. Setelah tercampur rata, diamkan hingga 30 menit.

4. Lanjutkan dengan membuat saus asam manis. Ambil ½ siung bawang bombay lalu potong dadu.

5. Haluskan 2 siung bawang putih.

6. Potong kotak-kotak ¼ potong paprika merah, kuning, dan hijau. Jangan lupa untuk membuang bagian putih pada paprika.

Baca Juga: Bukan Mie Telur Biasa, Menu Resto Pindah ke Rumah, Masakan Simple dan Ekonomis untuk Makan Malam, Enak Banget!

7. Panaskan pan wajan menggunakan sedikit minyak untuk menumis.

8. Masukan bawang putih terlebih dahulu lalu tumis hingga wangi.

9. Selanjutnya masukkan bawang bombay, paprika merah, kuning, dan hijau lalu aduk merata.

10. Tambahkan 50 ml air ke dalam penggorengan dan aduk merata kembali.

11. Lalu masukkan 2 sendok makan saus sambal, 4 sendok makan saus tomat dan aduk merata hingga masak.

12. Tambahkan 1 sendok teh kaldu jamur bubuk lalu aduk kembali.

13. Masukkan cuka secukupnya, 100 ml air, dan sejumput garam lalu aduk kembali. Matikan api jika sudah saus asam manis sudah tercampur rata.

Baca Juga: Cara Mudah Pempek Tanpa Ikan Anti Gagal, Jadi Ide Jualan Laris Manis, Lengkap Resep Kuah Cuko

14. Lanjutkan membuat tepung ayam dengan 2 sendok makan tepung terigu dan 1 sendok makan tepung beras ke dalam wadah lalu aduk rata.

15. Masukkan sejumput MSG, sejumput lada putih bubuk, dan sejumput garam lalu aduk merata.

16. Tambahkan 50 ml air lalu aduk hingga semua tercampur.

17. Tuangkan adonan tepung ayam ke dalam wadah berisi paha ayam yang sudah diolah sebelumnya lalu aduk merata.

18. Setelah itu goreng ayam ke dalam minyak panas menggunakan api sedang.

19. Angkat dan tiriskan jika sudah berubah warna jadi coklat keemasan.

20. Setelah itu Masukkan ayam ke dalam penggorengan berisi saus asam manis lalu aduk hingga merata.

21. Ayam goreng crispy asam manis sudah siap! ***