Network
1. Langkah pertama, siapkan wadah dan masukkan tepung beras, tepung maizena, 20 sendok makan tepung terigu, kaldu ayam bubuk, garam, merica bubuk, baking soda, dan aduk semua bahan hingga tercampur rata.
2. Jika sudah rata, bagi tepung menjadi 2 bagian. Setengah tepung jadikan bahan basan dan masukkan ke dalam air.
3. Masukkan adonan secara perlahan agar tidak ada tepung yang bergerindil atau lentur dalam air.
4. Tambahkan daun bawang, lalu potong tahu menjadi 4 bagian. Jika sudah dipotong, masukkan ke dalam adonan basah dan balut ke dalam adonan kering secara perlahan agar langsung menyatu.
5. Panaskan panci lalu tuangkan minyak goreng terlebih dahulu. Setelah itu, goreng adonan tahu tadi hingga matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
6. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan. Sajikan tahu goreng crispy di atas piring.
Kini tahu goreng crispy siap untuk disajikan. Camilan satu ini sangat cocok dijadikan ide jualan, karena mudah banget cara pembuatannya dan gak terlalu banyak bahan mahal.
Makanan ini akan menjadi lebih enak jika ditambahkan dengan saus sambal cair yang biasanya ada di penjual bakso keliling
Inilah resep makanan yang menjadi peluang besar untuk dijadikan ide jualan di kantin sekolah atau di keramaian lainnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.***
