Lumer Banget! Ide Jualan Kekinian Terbaru Pie Susu Goreng, Cemilan Renyah dan Manis, Mewah Modal Ekonomis

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 2 kuning telur, 45 gram gula pasir, 20 gram maizena, dan ¼ sdt vanilla bubuk, aduk rata, sisihkan.

2. Siapkan panci, tuang 250 ml susu cair lalu masak hingga panas (tidak mendidih) lalu masukkan ke dalam wadah campuran kocokan telur, aduk rata.

3. Tuang kembali adonan ke dalam panci, masak dengan terus diaduk hingga adonan kental dan meletup-letup, angkat.

4. Setelah itu, tambahkan 1 sdm mentega lalu aduk rata hingga mentega leleh, pindahkan ke wadah dan tutup dengan plastik wrap, setelah dingin simpan di dalam kulkas.

5. Lalu, siapkan wadah, masukkan 250 g tepung terigu protein sedang dan 20 gram gula halus, aduk rata.

Baca Juga: Ide Jualan Jajanan Pasar Akhir Tahun: Kue Lapis Pepe Coklat, Rasanya Kenyal dan Legit, Simak Resep Praktisnya

6. Kemudian, masukkan 125 g mentega lanjut diuleni dengan tangan hingga adonan menggumpal atau berbulir.

7. Setelah itu, masukkan 35-40 ml air es lalu uleni sampai adonan kalis, lapisi dengan plastik wrap dan simpan di dalam kulkas selama 30-60 menit.

8. Setelah 30-60 menit, keluarkan isian vla dan adonan dari kulkas, lalu pipihkan adonan dengan rolling pin, cetak adonan membentuk kulit bulat atau sesuai selera.