Network
Bahan Pencelup:
50 gr tepung terigu protein sedang (5 sdm)
1/4 sdt garam
120 ml air
Tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 250 ml susu hangat, 3 sdm gula pasir dan 1 sdt munjung ragi instan, aduk hingga tercampur rata, tutup wadah, diamkan 10 menit (pastikan ragi aktif)
2. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan 400 gr tepung terigu protein sedang dan air biang (tahap nomor 1), aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah itu, lanjut uleni adonan menggunakan tangan hingga adonan setengah kalis, lalu tambahkan 50 gr margarin dan 1/2 sdt garam, lanjut uleni hingga adonan kalis. Lalu tutup wadah selama 1 jam, biarkan adonan mengembang.
4. Kemudian, siapkan wadah, masukkan 50 gr tepung terigu protein sedang, 1/4 sdt garam dan 120 ml air secara bertahap, aduk rata.
5. Setelah 1 jam, buka penutup adonan kue, kempiskan adonan yang mengembang hingga udaranya keluar, pindahkan adonan ke alas kerja.
Baca Juga: Cukup 5 Menit, 1 Lembar Roti Tawar Bisa Buat Sandwich Telur Lipat ala Korea, Simak Resep Ini!
