Network
BERITASUKOHARJO.com - Kamu sedang bingung cari hidangan kue untuk keluarga? Kini brownies coklat lumer bisa menjadi solusinya.
Sajian brownies coklat lumer ini dapat dibuat tanpa perlu menggunakan oven dan juga mixer. Tentunya rasa akan tetap enak dan lezat.
Selain itu, cemilan brownies coklat lumer menjadi makanan yang praktis dan enak, jadi sangat cocok jika dijadikan hidangan untuk keluarga.
Berikut resep brownies coklat lumer yang praktis dan enak tanpa oven dan mixer.
Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Delmira Cooking, berikut resep brownies coklat lumer yang cocok dijadikan hidangan untuk keluarga.
Bahan-Bahan:
- 2 butir telur
- 100 gram gula pasir
- ¼ sendok teh vanili bubuk
- Sejumput garam
- 80 ml atau 80 gram susu
- 50 ml minyak goreng
- 100 gram tepung terigu serbaguna
- 20 gram coklat bubuk
- 1 sendok teh baking powder
Bahan Coklat Ganache:
- 20 gram coklat bubuk
- 15 gram gula pasir
- 100 ml susu
- 10 gram mentega
- 100 gram coklat dark
Topping:
- Keju (bisa dihilangkan)
Baca Juga: Lirik Lagu Teteg Ati yang Dinyanyikan Denny Caknan, Langsung Trending Nomor 1 di YouTube!
Cara Memasak:
1. Siapkan bahan-bahan yang akan diolah. Sediakan mangkuk berukuran sedang dan pecahkan dua butir telur. Kocok telur dan tambahkan 100 gram gula pasir, ¼ sendok teh vanili bubuk, dan sejumput garam. Aduk hingga gula larut.
2. Setelah gula larut, tambahkan 80 ml susu. Aduk kembali hingga tercampur.
3. Selanjutnya tambahkan 50 ml minyak goreng. Aduk lagi hingga tercampur dengan minyak goreng.
4. Saring 100 gram tepung terigu serba guna dan masukkan ke dalam kocokan telur tadi. Jangan lupa tambahkan 20 gram coklat bubuk dan satu sendok teh baking powder. Aduk hingga adonan tercampur rata.
5. Siapkan teflon yang sudah dilapisi minyak, lalu tambahkan kertas teflon anti lengket dan lapisi lagi dengan minyak goreng.
6. Setelah itu tuang adonan ke dalam teflon.
7. Siapkan kompor dengan api sedang dan masak adonan brownies hingga matang. Tutup Teflon dan pastikan mengelap tutup teflon setiap beberapa saat agar tidak ada air yang membasahi adonan.
8. Setelah itu, tusuk brownies menggunakan tusuk sate untuk mengetahui apakah brownies sudah matang atau belum.
9. Ketika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk sate, matikan kompor dan angkat brownies.
Baca Juga: Hanya dengan 4 Bahan Bisa Jadi Bolu Super Empuk, Lezat dan Anti Seret Ini, Cek Resepnya, Tanpa Oven!
10. Keluarkan brownies dari teflon dan diamkan beberapa saat dan tunggu hingga brownies sudah tidak panas.
11. Pisahkan kertas teflon anti lengket dari brownies.
12. Potong dadu brownies yang sudah matang.
13. Pindahkan potongan brownies ke dalam wadah yang telah disiapkan.
14. Membuat coklat ganache. Tuang 20 gram coklat bubuk, 15 gram gula pasir, dan 100 ml susu ke dalam panci. Aduk hingga merata
15. Tambahkan 10 gram mentega. Lalu masak menggunakan api sedang selama kurang lebih 5 menit.
16. Jika sudah mendidih, angkat lalu tambahkan 100 gram coklat dark. Aduk hingga coklat mencair.
Kini brownies coklat lumer yang praktis siap untuk disantap. Selamat mencoba!***
