Resep Rolade Ayam yang Gurih dan Empuk, Makanan Khas Eropa yang Dibuat dengan Cara Sederhana

BERITASUKOHARJO.com – Kamu bisa membuat makanan khas Eropa cuma dengan cara sederhana, yakni dengan membuat rolade ayam yang gurih dan empuk.

Sajian rolade ayam merupakan salah satu olahan makanan gurih dan empuk yang terbuat dari daging ayam dan campuran tepung terigu.

Selain itu, rolade ayam ini bisa dijadikan jajanan yang enak dan gurih untuk di makan saat santai di rumah.

Penasaran dengan resep rolade ayam ini? Yuk, simak resep rolade ayam di bawah ini dan ikuti cara pembuatannya.

Baca Juga: Resep Olahan Sup Ayam Segar, Siap-Siap Boros Nasi dan Bikin Ketagihan

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dhasilfa Raditya, berikut resep rolade ayam yang gurih dan empuk.

Bahan-Bahan:

- 150 ml air

- 2 butir telur

- 80 gr tepung terigu

- ½ sdt garam

- 1 sdm margarin (lelehkan)

Baca Juga: Bukan Telur Ceplok Biasa, Tambah Bumbu Iris Jadi Naik Level, Ini Resep Makanan Enak yang Selama Ini Kamu Cari

Bahan Isi:

- 500 gr ayam (fillet)

- 50 gr tepung sagu / tepung tapioka

- 1 buah bawang bombay

- 1 butir telur

- 1 sdm tepung terigu

- 4 siung bawang putih

- ½ sdt pala bubuk

- ½ sdt kaldu bubuk ayam

- 1 sdt garam

- 1 buah wortel (parut)

- ¼ merica bubuk

Baca Juga: Ludes Sekejap, Tahu Jadi 38 Buah Jajanan 1000an, Ide Jualan Ekonomis dan Untung Besar Walau Resep Sederhana

Cara Memasak:

1. Langkah pertama, siapkan wajan lalu campurkan tepung terigu dan air. Aduk hingga larut kemudian tambahkan garam, telur, dan margarin. Aduk lagi hingga merata.

2. Lelehkan margarin di teflon, kemudian tuangkan adonan sebanyak satu sendok sayur. Ratakan ke seluruh teflon. Masak dengan api kecil.

3. Jika adonan bagian atas sudah kering, angkat lalu sisihkan.

4. Haluskan bawang putih, bawang bombay, dan ayam filler menggunakan food processor. Kemudian pindahkan ke wadah.

Baca Juga: Resep Wingko Homemade Anti Gagal, Luarnya Gurih, Dalamnya Empuk Banget, Cocok Jadi Cemilan Keluarga

5. Panaskan kukusan, kemudian buat bahan untuk isian.

6. Campurkan kaldu bubuk, merica, pala, dan garam ke dalam ayam yang sudah dihaluskan. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

7. Masukkan tepung terigu, telur, dan tepung tapioka. Aduk lagi hingga tercampur rata. Tambahkan parutan wortel.

8. Ambil selembar kulit yang tadi sudah dibuat, lalu olesi adonan dengan isian di atasnya. Kemudian gulung dengan rapat.

Baca Juga: Enak Banget Pasti Ketagihan dengan Isinya! Ide Jualan 1000an dari Pisang, Cemilan Krispi, Gurih dan Manis

9. Bungkus rolade dengan aluminium foil, rapatkan ujungnya. Kukus selama kurang lebih 30 menit.

10. Kocok telur, baluri rolade ayam ke dalam telur kemudian goreng.

11. Setelah matang, angkat lalu sajikan.

Kini rolade ayam siap untuk disantap bersama keluarga di rumah. Makanan gurih dan empuk ini juga sangat cocok dijadikan cemilan saat santai bersama teman atau pasangan.

Inilah resep rolade ayam gurih dan empuk, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktikkan di rumah dan jadikan makanan ini sebagai cemilan favorit keluarga. Selamat mencoba!***