Network
1. Siapkan semua bahan lalu taruh panci di atas kompor. Tuangkan 400 ml santan ke dalam panci dan satu lembar daun pandan diikat dan dimasukkan.
2. Nyalakan api sedang dan masak santan memakai api sedang dengan cara diaduk-aduk terus sampai mendidih.
3. Kalau sudah mendidih, matikan api. Angkat panci dan letakkan di atas meja. Masukkan satu bungkus susu kental manis. Aduk sampai rata dan benar-benar dingin.
4. Ambil sebuah wadah dan pecahkan satu butir telur ke dalamnya. Masukkan juga 160 gram gula. Kocok memakai whisk hingga gula benar-benar larut.
5. Tambahkan setengah sendok teh vanili bubuk, aduk hingga tercampur rata. Tambahkan juga satu sendok teh ragi instan dan aduk kembali sampai rata.
Baca Juga: Cara Mudah Masak Tahu Kecap, Praktis dan Enak, Resep Rekomendasi Menu Makan Keluarga Buat Ketagihan
6. Setelah itu, masukkan 300 gram tepung terigu secara bertahap dan aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Masukkan santan yang sudah dingin tadi ke dalam adonan secara bertahap. Aduk-aduk adonan sampai bisa tercampur secara merata.
8. Jadi, dalam memasukkan tepung terigu dan santan secara bertahap bisa dilakukan secara selang seling, tepung dahulu lalu santang dan seterusnya.
9. Setelah itu, masukkan 100 gram margarin cair dan aduk rata. Tambahkan pasta pandan secukupnya dan aduk rata hingga warnanya keluar.
