Network
1. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris memanjang atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan 1 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah, iris tipis atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan 9 buah cabe rawit lalu iris serong atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
4. Lanjut, siapkan 1 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih, potong bulat atau sesuai selera, taruh ke dalam wadah, sisihkan.
5. Lalu, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, pecahkan atau ceplok telur satu per satu, goreng hingga kecoklatan dan matang merata, angkat lalu tiriskan.
6. Setelah itu, di wajan yang sama, siapkan minyak untuk menumis, masukkan irisan bawang merah dan bawang putih, aduk-aduk, tumis hingga harum.
7. Setelah beraroma harum, masukkan irisan bawang bombay dan cabe merah, aduk-aduk, tumis hingga layu.
8. Kemudian, masukkan 1 sdt saus tiram, 2 sdm kecap manis, 1 sdm saus sambal, dan 1 sdt saus tomat, aduk hingga tercampur rata.
9. Setelah tercampur rata, tambahkan 50 ml air dan 1 sdt kaldu jamur, aduk hingga tercampur rata dan masak hingga mendidih.
