Network
Cara membuat:
1. Siapkan blender atau cobek, haluskan 3 siung bawang putih, 6 siung bawang merah, dan 1 sdt merica, sisihkan.
2. Setelah itu, siapkan wadah, masukkan 1 buah tahu putih, hancurkan menggunakan garpu atau alat pelumat lainnya.
3. Kemudian, siapkan 1 batang daun bawang yang sudah dicuci bersih, lalu potong bulat kecil-kecil, taruh ke wadah, sisihkan.
4. Lalu, siapkan 1 batang wortel, kupas kulitnya dan cuci bersih, lalu parut atau iris kecil-kecil, taruh ke wadah, sisihkan.
5. Setelah itu, wadah, masukkan 1 keping bihun lalu siram dengan air panas, rendam hingga bihun mengembang, lalu tiriskan air rendaman.
6. Lanjut, panaskan wajan, masukkan bumbu halus, aduk-aduk, tumis hingga matang dan harum, setelah harum, masukkan tahu yang sudah dihancurkan, aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Ayam Kuah Pedas yang Nampol Bikin Lidah Gemetar, Sensasi Pedasnya Kalahkan 1 Kg Cabai Rawit
7. Kemudian, masukkan parutan wortel, bihun yang sudah dipotong kecil dan potongan daun bawang, aduk-aduk, tumis hingga matang dan tercampur rata.
8. Selanjutnya, masukkan 1 sdt garam, 1 sdt gula, dan 1 sdt kaldu bubuk, aduk-aduk masak hingga tercampur rata. Koreksi rasa.
