Network
1. Siapkan semua bahan-bahannya. Lalu, larutkan satu bungkus santan instan ukuran 65 ml dengan 250 ml air putih. Aduk-aduk rata.
2. Ambil sebuah wadah besar lalu masukkan 100 gram tepung terigu, 100 gram tepung beras, satu sendok makan tepung maizena, dan tiga sendok makan gula pasir.
3. Setelah itu, masukkan juga setengah sendok teh garam dan setengah sendok teh baking powder. Tuangkan larutan air dan santan tadi ke dalamnya secara bertahap sambil
diaduk-aduk.
4. Jika sudah tercampur rata, bisa saring adonan untuk memastikan tidak adanya adonan yang bergerindil.
Baca Juga: Resep Bebek Goreng Krispi Sambal Hitam, Rasa Mantap dan Porsi Banyak, Favorit Keluarga
5. Setelah itu, masukkan tiga sendok makan kelapa parut dan campuran antara wijen putih dan wijen hitam yaitu masing-masing tiga sendok makan dan setengah sendok makan. Aduk rata,
sisihkan.
6. Sekarang kamu perlu mengupas 10 buah pisangnya. Setelah dikupas, satu per satu pisang dibelah menjadi tiga bagian memanjang yang cukup tipis, lakukan sampai habis.
7. Kemudian, masukkan pisang yang sudah dibelah tadi ke dalam adonan yang tadi sudah dibuat. Aduk perlahan dan pastikan semua potongan pisang terlumuri dengan adonan hingga
merata.
8. Panaskan minyak goreng agak banyak dalam wajan dengan memakai api sedang. Jika minyak sudah panas, masukkan pisang yang sudah dilumuri adonan ke dalamnya.
Baca Juga: Cara Mudah Memasak Cemilan Pisang Goreng Krispi yang Renyahnya Awet dan Tahan Lama!
