Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu punya stok roti tawar di rumah, tapi bosan dengan olahan roti tawar yang itu-itu saja, bisa coba resep cemilan olahan roti tawar dan agar-agar satu ini.
Dengan resep ini, kamu bisa membuat puding roti tawar yang lembur, gurih, dan manis. Cocok sekali sebagai hidangan untuk tamu atau saat ada acara di rumah.
Selain sebagai hidangan untuk tamu, cemilan hasil olahan roti tawar dan agar-agar ini juga cocok untuk ide jualan isian snack box.
Sebab, tampilan cemilan hasil olahan roti tawar dan agar-agar ini cantik dan mewah. Rasanya pun enak dan hanya butuh modal ekonomis atau sedikit.
Nah, langsung saja simak resep cemilan hasil olahan roti tawar dan agar-agar berikut ini sebagaimana BeritaSukoharjo.com rangkum dari kanal YouTube Hobby Masak.
Bahan-bahan:
- 8 lembar roti tawar
- 7 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 bungkus agar-agar tanpa rasa
- 2 lembar daun pandan
- 800 ml santan (200 ml santan kental instan dilarutkan dalam 600 ml air)
- 1/2 sdt pasta pandan
- 2 sdt tepung maizena yang dilarutkan dalam 50 ml air
Cara membuat:
1. Siapkan loyang dan masukkan daun pisang sebagai alas. Sisihkan.
2. Potong roti tawar menjadi kotak-kotak kecil, kemudian masukkan ke dalam loyang. Sisihkan.
3. Siapkan panci, masukkan gula pasir, garam, vanili, agar-agar bubuk, susu bubuk, santan, aduk rata hingga bahan-bahan kering larut.
4. Dalam wadah berbeda, masukkan tepung maizena dan larutkan dengan 50 ml air. Sisihkan.
5. Rebus adonan puding sampai mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Saat mulai mendidih, masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, dan masak hingga mendidih kembali.
6. Setelah mendidih, matikan kompor, dan segera masukkan ke dalam loyang selagi masih panas. Tuang secara perlahan dengan sendok sayur agar lebih merata dan mengenai seluruh roti tawar.
Sebagai saran, kalau ingin tekstur roti tawar lebih lembek dan lembut, kamu bisa masukkan roti tawar ke dalam adonan puding saat direbus.
Namun, jika ingin tekstur roti tawar lebih terasa, bisa pakai cara yang tertera di resep ini atau langsung masukkan roti tawar ke dalam loyang saja.
7. Setelah adonan puding tercampur rata dengan roti tawar, diamkan hingga padat.
8. Apabila adonan puding sudah padat, keluarkan dari loyang dan potong puding roti tawar sesuai selera.
9. Nah, puding roti tawar yang lembut, gurih, dan manis siap disajikan dan disantap. Bisa juga dikemas dengan plastik OPP untuk ide jualan.***
