Cara Mudah Buat Otak-Otak Tahu, Cemilan Gurih dan Renyah, Cocok Jadi Isian Snack Box, Dijamin Orderan Numpuk!

BERITASUKOHARJO.com - Punya stok tahu putih banyak jangan bingung, mending diolah jadi otak-otak tahu satu ini.

Dijamin bikin nagih dan orderan membludak jika dibuat ide isian snack box. Simak selengkapnya cara membuat olahan tahu yang anti mainstream berikut ini.

Bagi yang sedang mencari ide jualan praktis dan tidak membutuhkan modal banyak, ide jualan model snack box dengan isian otak-otak tahu bisa jadi solusi yang pas buat menambah pundi-pundi uang jajan.

Baca Juga: Punya Pisang Jangan Cuma Digoreng, Kamu Bisa Bikin Kue Lapis yang Gurih dan Manis, Cocok Jadi Cemilan Ngopi

Pasalnya, bahan-bahan olahan tahu ini sangatlah terjangkau sehingga ide jualan isian snack box dengan otak-otak tahu ini cocok dijalankan pelajar maupun mahasiswa.

Jika Anda tertarik untuk membuat olahan otak-otak tahu dan ingin menjadikan cemilan ini menjadi ide jualan isian snack box, Anda cukup mencari bahan-bahan di warung sekitaran rumah, loh.

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan cara membuat otak-otak tahu ini dari kanal YouTube tri pujis.

Ayo, langsung praktik memasak! 

Baca Juga: Wow! Auto Gagal Diet Makan dengan Resep Semur Telur Tahu Spesial Ini, Nggak Cukup Nasi Sepiring!

Bahan-Bahan:

- 500 gram (10 buah) tahu putih

- 1 buah wortel

- 1 batang daun bawang

- 5 buah cabe rawit

- 2 butir telur

- 1/2 sdt garam

- 1/2 sdt kaldu bubuk

- 1/4 sdt lada bubuk

- 7 sdm tepung terigu

- 3 buah sosis

- Minyak goreng

Baca Juga: Lagi Musim Hujan nih! Minum yang Hangat dan Sehat Sangat Tepat, Ini 2 Resep Minuman Herbal Kaya Manfaat

Cara Membuatnya:

1. Siapkan wadah bersih ukuran sedang, masukkan 500 gram tahu putih. Lalu, haluskan menggunakan ulekan yang sudah dilapisi plastik.

2. Ambil 3 buah sosis lalu potong kecil-kecil.

3. Kemudian, parut 1 buah wortel. 

4. Potong 1 batang daun bawang.

5. Ambil 5 buah cabe rawit, lalu cincang kasar.

7. Masukkan semua bahan yang ada di nomor 2 sampai 5 ke dalam wadah yang berisi tahu tumbuk. Lalu, tambahkan 2 butir telur.

Selanjutnya, aduk semua bahan sampai rata. Jangan lupa tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk, 1/4 sdt lada bubuk, dan 7 sdm tepung terigu. Lalu, aduk semua bahan sampa rata.

Baca Juga: Pantas Banjir Orderan! Ide Jualan Bolu Potong Cuma 1000an, Modal 3 Telur Jadi 32 pcs, Cocok untuk Snack Box

8. Siapkan loyang ukuran 22x22 cm (sesuai ketersediaan), lalu olesi dengan minyak goreng atau minyak sayur.

Setelah itu, alasi dengan menggunakan daun pisang. Lalu, olesi lagi dengan minyak goreng.

9. Masukkan adonan tahu ke dalam loyang, ratakan sambil ditekan-tekan agar semua ruang terisi adonan.

10. Nyalakan kompor, panaskan panci atau wadah kukusan. Jika sudah, masukkan adonan ke dalam wadah kukusan, kemudian tutup dan tunggu selama 30 menit.

11. Apabila sudah 30 menit, angkat dan diamkan agar adonan dingin.

12. Setelah dingin, keluarkan adonan dari loyang dengan cara sisir bagian pinggirnya menggunakan pisau.

Apabila pinggirannya sudah disisir, untuk mengeluarkan adonan dari loyang caranya dibalik. Lalu, pisahkan loyang dengan adonan.

Baca Juga: Tanpa Telur Tanpa Mixer, Mudah Banget Buat Bolu Sakura Pandan! Diaduk Aja Jadi, Hasilnya Enak dan Super Lembut

13. Setelah adonan berhasil dikeluarkan dari loyang, potong kotak-kotak (sesuai keinginan) menjadi beberapa bagian.

14. Nyalakan kompor, panaskan minyak goreng. Jika minyak sudah panas, masukkan adonan tahu yang sudah dipotong kotak-kotak ke dalam minyak panas.

Goreng sampai berwana kuning kecokelatan Jangan lupa untuk dibolak-balik agar matang merata.

15. Apabila sudah matang, angkat dan tiriskan. Otak-otak tahu siap disajikan.

Agar tampilan lebih cantik dan menarik saat dijadikan isian snack box, otak-otak tahu diberi alas kertas roti sesuai ukuran.

Itulah tadi cara membuat otak-otak tahu, cemilan gurih dan enak yang cocok dijadikan isian snack box. ***