Network
BERITASUKOHARJO.com – Bosan dengan cemilan bolu brownies? Kamu harus coba resep cemilan lain dari artikel berikut ini.
Adapun resep yang bisa kamu coba adalah pie brownies, cemilan ini rasanya manis, lembut, dan kulitnya renyah.
Selain untuk cemilan biasa, resep pie brownies ini bisa dijadikan ide jualan atau isian snack box, dijamin mudah membuatnya.
Dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Hafeeza Cooking Gallery, berikut resep dan cara membuat pie brownies.
Bahan-bahan:
Bahan kulit pie:
200 gram terigu
1 sdm gula halus
100 gram margarin
1 kuning telur
Bahan brownies:
185 gram DCC
2 sdm margarin
4 sdm minyak
2 butir telur
½ sdt vanili bubuk
150 gram gula pasir, blender
80 gram terigu
2 ½ sdm coklat bubuk
Berikut cara membuat pie brownies:
1. Masukkan 200 gram tepung terigu ke dalam wadah, lalu tambahkan 1 sdm gula halus, 100 gram margarin, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
2. Masukkan 1 butir kuning telur, lalu aduk-aduk kembali sampai adonan tercampur rata, kemudian uleni adonan dengan menggunakan tangan bersih sampai padat atau kalis.
3. Setelah adonan menjadi kalis dan padat, lalu masukkan adonan ke dalam plastik dan diamkan di dalam kulkas selama 15 menit.
4. Setelah 15 menit didiamkan, keluarkan adonan dari kulkas dan plastik, lalu sisihkan sementara sambil menyiapkan yang lainnya.
5. Siapkan loyang atau cetakan kue kecil, olesi semuanya dengan margarin secara merata, lalu masukkan adonan pie tadi dan ratakan sesuai bentuk cetakannya, lakukan hal yang sama sampai habis dan selesai, kemudian sisihkan.
6. Panaskan oven selama beberapa menit, sebelum dipanggang, tusuk-tusuk bagian bawah adonan dengan garpu.
7. Setelah oven panas, masukkan adonan pie dan panggang di suhu 160 derajat sampai matang sempurna.
8. Setelah matang, keluarkan dari oven dan tiriskan terlebih dahulu pie tersebut.
9. Masukkan ke dalam panci 185 gram DCC, 2 sdm margarin, dan 4 sdm minyak, lalu panaskan sampai semua bahan meleleh dan tercampur rata. Setelah itu, sisihkan coklat.
10. Pecahkan 2 butir telur ke dalam wadah, lalu masukkan 150 gram gula pasir yang sudah diblender, ½ sdt bubuk vanila, aduk-aduk sampai tercampur rata.
11. Masukkan coklat yang sudah dilelehkan tadi, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
12. Masukkan dan ayak terlebih dahulu 80 gram terigu dan 2 ½ sdm coklat bubuk, aduk-aduk rata kembali adonannya.
13. Masukkan adonan coklat ke dalam piping bag, lalu tuang ke atas pie tadi dan beri toping seperti chocochips, lakukan sampai selesai.
14. Panggang pie brownies selama 15 menit di suhu 180 derajat. Setelah matang, angkat dan tiriskan pie brownies.
15. Keluarkan pie brownies dari cetakan, lalu sajikan atau dikemas dengan cantik untuk dijual.
Selamat mencoba. ***
