Network
Cara Membuat:
1. Siapkan 12 lembar daun pandan dan 10 lembar daun suji yang sudah dicuci bersih lalu potong atau gunting kecil-kecil,
2. Setelah itu, siapkan blender atau chopper, masukkan daun pandan dan daun suji yang sudah dipotong dan secukupnya air, haluskan.
3. Lalu, siapkan wadah dan saringan, saring larutan daun pandan suji dan peras-peras daunnya, sisihkan.
4. Selanjutnya, siapkan panci, masukkan 3 bungkus agar-agar (plain atau hijau), 100 gr gula pasir, dan 1/2 sdt garam, aduk hingga tercampur rata.
5. Kemudian, tambahkan 1100 ml santan secara bertahap, aduk kembali hingga adonan tercampur rata.
Baca Juga: Enaknya Roti Krispi Isi Selai, Luarnya Renyah, Dalamnya Meleleh, Awas Bikin Nagih!
6. Setelah tercampur rata, masukkan 200 gr susu kental manis dan larutan daun pandan suji, aduk kembali hingga tercampur rata dan tambah pasta pandan secukupnya, aduk lagi.
7. Lalu, pindahkan panci ke atas kompor, masak dengan cara diaduk, masak hingga adonan mendidih, setelah mendidih lanjut masak 15 menit hingga adonan tanak.
8. Setelah 15 menit, angkat panci dan aduk-aduk hingga uap panas berkurang.
