Network
BERITASUKOHARJO.com - Modal tahu dan kulit lumpia ternyata bisa jadi ide jualan yang hasilkan untung berlipat ganda lho.
Cemilan ini dijual dengan harga 1000an pasti ramai pembeli, isiannya yang gurih dan luarnya yang krispi bikin ketagihan.
Dengan ikuti resep ini, kamu hasilkan cemilan yang enak pol, 1 pcs tak akan cukup, jual dengan cara dadakan juga bisa.
Penasaran dengan resep olahan tahu dan kulit lumpia? Simak artikel ini sampai selesai dan hadirkan ide jualan baru pada bisnis makananmu.
Baca Juga: Enaknya Resep Tumis Ayam Sambal Matah Ini, Buatnya Mudah dan Rasanya Super Nikmat, Kamu Harus Coba!
Dirangakum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ahza Kitchen, berikut resep olahan tahu dan kulit lumpia, cemilan krispi gurih yang enak banget.
Bahan:
Kulit lumpia/spring roll
250gr tahu putih
1 helai daun seledri
1 tangkai daun bawang
2 butir telur ayam
15 buah cabe rawit ijo
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Garam
Penyedap
Lada
Micin
Perekat terbuat dari terigu yg di larutkan
Cara Membuat:
1. Siapkan cobek, haluskan 3 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, garam, penyedap, lada, dan micin secukupnya, sisihkan.
2. Selanjutnya, siapkan wadah, masukkan 250gr tahu putih lalu haluskan menggunakan garpu atau alat pelumat lainnya, sisihkan.
3. Kemudian, siapkan 1 helai daun seledri dan 1 tangkai daun bawang lalu iris halus, taruh ke wadah, sisihkan.
4. Lalu, siapkan 15 buah cabe rawit ijo lalu iris serong atau sesuai selera, taruh ke wadah, sisihkan.
5. Setelah itu, di wadah berisi tahu, masukkan bumbu halus dan lada secukupnya, aduk hingga tercampur rata.
6. Setelah tercampur rata, lanjut masukkan irisan daun seledri dan daun bawang, aduk kembali hingga tercampur rata.
7. Lanjut pecahkan 2 butir telur ayam dan masukkan irisan cabe rawit ijo, aduk semua bahan hingga tercampur rata.
8. Lalu, siapkan perekat yang terbuat dari terigu yang dilarutkan atau bisa juga dari air biasa agar lebih ekonomis.
9. Siapkan secukupnya kulit lumpia/spring roll, lalu ambil 1 lembar kulit lumpia isi dengan 1 sdm adonan tahu, bentuk segitiga atau sesuai selera, bagian ujung beri perekat. Lakukan hingga selesai.
10. Selanjutnya, siapkan wajan, panaskan minyak untuk menggoreng, masukkan lumpia tahu ke dalam wajan, masak hingga kecoklatan dan matang merata.
11. Setelah lumpia tahu matang, angkat dan tiriskan. Lanjutkan goreng sisa lumpia tahu, jangan dibiarkan terlalu lama nanti kulitnya pecah.
12. Kemudian, siapkan piring saji, pindahkan lumpia tahu lalu hidangkan dan siap dinikmati atau dijual.
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***
