Punya Stok Daging Ayam dan Buah Nanas? Olah Jadi Resep Ini Dijamin Super Enak, Kriuk, dan Segar

1. Pertama, kita siapkan untuk bahan baluran terlebih dahulu, siapkan wadah, masukkan tepung maizena dan air sesuai takaran, aduk hingga tepung larut dan diamkan selama 1,5 jam hingga mengendap, sisihkan.

2. Lanjut kita cuci bersih daging ayam, lalu iris tipis dengan ukuran satu suapan, marinasi bersama jahe cincang, garam, dan lada bubuk selama 30 menit, sisihkan.

3. Sambil menunggu, kita potong bahan untuk saus, mulai dari wortel yg dikupas lalu potong sesuai selera, sisihkan.

4. Begitu pula dengan bawang bombai, nanas, dan paprika hijau, potong sesuai selera, sisihkan.

5. Siapkan wajan atau teflon, tuang sedikit minyak goreng lalu tumis bawang bombay hingga harum dan layu.

6. Lanjut dengan menumis wortel, tunggu hingga agak melunak baru kemudian masukkan potongan paprika hijau tadi, aduk hingga rata.

Baca Juga: Ini Bukan Puding Tapi Kue Lapis Coklat Pandan Super Lembut dengan Takaran Sendok, Cocok Dimasak Pemula

7. Tuang air sesuai takaran bahan saus, bumbui dengan gula pasir, garam, kaldu bubuk, kecap asin, dan cuka putih, aduk hingga rata dan masak hingga wortel epuk.

8. Jika wortel sudah empuk, masukkan potongan buah nanas, aduk rata bersama larutan tepung maizena, tunggu hingga mendidih dan matang, angkat.

9. Setelah diendapkan selama 1,5 jam buang air dari endapan tepung maizena, tambah dengan 1 butir putih telur, aduk rata bersama endapan.