Network
Langkah-langkah:
1. Pertama, siapkan panci kecil atau teflon, masukkan gula pasir dan air lalu masak hingga gula berubah menjadi caramel.
2. Selagi caramel masih panas, tuang ke dalam loyang ukuran 10 x 20, ratakan ke seluruh permukaan dan biarkan mengeras, sisihkan sementara.
3. Sambil menunggu, siapkan roti tawar yang akan digunakan, jika kamu menggunakan yang ada kulitnya, potong dan sisihkan bagian kulitnya.
4. Masukkan roti tawar dengan cara disobek ke dalam blender atau chopper, tambah dengan 2 butir kuning telur.
5. Selain itu, tambahkan juga bahan lain seperti vanili bubuk, santan instan, susu kental manis, gula pasir, dan bubuk agar-agar plain.
6. Terakhir masukkan susu full cream secara perlahan, lalu blender hingga semua bahan tadi berubah halus dan menjadi satu kesatuan adonan.
7. Tuang adonan puding yang sudah dihaluskan tadi ke dalam panci, masak dengan api sedang cenderung kecil hingga mendidih dan matang, angkat.
8. Tuang 1/3 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan dengan bantuan spatula, lalu taburi dengan bubuk coklat ke seluruh permukaannya, ulangi proses yang sama hingga adonan habis, masukkan dalam kulkas dan tunggu hingga set.
