Resep Simple Cemilan Bolu Tape Singkong Super Lembut, Empuk dan Anti Gagal, Teman Ngopi di Pagi Hari

BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu punya tape singkong, jangan hanya dimakan biasa. Kamu bisa mengolahnya menjadi cemilan yang bikin kenyang dan jadi rebutan.

Dengan modal tape singkong, kamu bisa membuat bolu tape singkong yang super lembut dan empuk, loh. Dijamin resep ini anti gagal bila kamu mencobanya.

Cara bikinnya pun sangat simple, siapa pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Kamu tidak perlu lagi keluar uang banyak untuk membeli bolu tape singkong di toko kue.

Rasa dan teksturnya pun tidak kalah dengan yang dijual di toko kue. Kamu bisa menikmati bolu tape singkong ini sebagai teman ngopi di pagi hari bersama anggota keluarga di rumah.

Baca Juga: Modal Ekonomis tapi Mewah, Cemilan Enak Ini Renyah dan Isiannya Lumer di Mulut, Ide Jualan Untung Besar!

Selain itu, kamu bisa juga menjadikan bolu tape singkong ini sebagai ide jualan yang menguntungkan, karena hanya terbuat dari bahan ekonomis dengan rasa yang mewah.

Penasaran bagaimana resep simple bolu tape singkong ini? BeritaSukoharjo.com sudah merangkumnya dari kanal YouTube Dapur Nana's berikut ini.

Bahan:

250 gr tepung terigu
250 gr tape singkong
250 gr margarin
200 gr gula pasir
5 butir telur
3 sdm susu kental manis
1 sdt SP
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanila cair
Almond secukupnya
Keju secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan wadah dan masukkan tape singkong ke dalam wadah tersebut.

Baca Juga: Resep Cemilan Kroket Tahu Isi Ayam Super Renyah dan Simple, Cocok Jadi Ide Jualan Dijamin Langsung Ludes

Kita akan menghaluskan tape singkongnya. Sebelum itu, bagian tengah atau sumbu tape singkong harus dibuang terlebih dahulu agar tidak keras, ya.

2. Selanjutnya adalah masukkan juga susu kental manis ke dalam wadah yang berisi tape singkong tadi. Kemudian, haluskan tape singkong bersama susu kental manis.

Dihaluskan menggunakan sendok saja karena, teksturnya juga sangat lembut dan mudah dihaluskan. Jika sudah dihaluskan, sisihkan terlebih dahulu, ya.

3. Selanjutnya siapkan wadah. Masukkan 5 butir telur ke dalam wadah tersebut. Tambahkan juga sp dan vanila cair.

4. Lalu, tambahkan gula pasir. Mixer semua bahan tersebut hingga mengembang putih kental dan berjejak.

5. Jika sudah putih kental dan berjejak, sisihkan sebentar. Lalu, siapkan wadah lain. Masukkan tepung terigu dan baking ke dalam wadah tersebut.

Baca Juga: Kenikmatan yang Hakiki! Resep Garang Asem Ayam Kampung, Dijamin Segar dan Nggak Cukup Makan Sebungkus

6. Aduk-aduk semuanya hingga tercampur merata. Lalu, masukkan bahan kering tersebut ke dalam adonan telur sambil diayak agar tidak ada tepung yang menggumpal.

Kemudian, mixer kembali adonannya menggunakan kecepatan paling rendah. Asalkan tercampur rata saja, ya.

7. Setelah tercampur merata, masukkan tape singkong yang telah dihaluskan tadi. Kemudian, mixer kembali hingga tercampur merata.

8. Nah, jika sudah tercampur rata, matikan mixer. Lalu, masukkan margarin yang telah dicairkan sebelumnya ke dalam adonan bolu tape singkong.

Aduk-aduk menggunakan spatula saja hingga tidak ada margarin yang mengendap di dasar adonan bolu.

9. Setelah itu, siapkan loyang cetakan yang sudah diolesi margarin dan juga tepung terigu. Lalu, tuang adonan bolu tape ke dalamnya.

Baca Juga: Olahan Roti Tawar Jual 1000-an Untung Banget, Resep Isi Mayo Super Enak Buat Pembeli Antre

10. Selanjutnya, ratakan adonan menggunakan spatula. Lalu, beri taburan keju parut di atasnya dan juga almond slice sebagai toppingnya.

11. Masukkan bolu tape singkong ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama kurang lebih 45 menit atau hingga matang.

Jika sudah matang, angkat dan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba.***