2. Siapkan mangkuk untuk bahan baluran pisang kepok. Masukkan tepung terigu curah, dan tepung beras, aduk hingga tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, kemudian masukkan gula pasir, garam halus, vanili bubuk, baking powder, dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Tuangkan air secukupnya kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata dan tidak ada tepung yang bergerindil. Jika ingin adonan lebih manis, kamu bisa menambahkan gula pasir sesuai dengan selera masing-masing.
Baca Juga: Bumbu Meresap Sampai Dalam! Resep Sayap Ayam Kentang Balado untuk Menu Makan Enak Sehari-hari
5. Masukkan adonan tepung ke dalam teko agar mudah menuangkannya. Siapkan minyak goreng dan panaskan. Celupkan pisang sisir ke dalam adonan tepung, masukkan satu persatu pisang ke dalam minyak goreng yang telah dipanaskan.
6. Bolak-balik pisang agar matang secara menyeluruh. Setelah pisangnya setengah matang, kemudian siram dengan adonan tepung dari dalam teko. Tuangkan secukupnya saja.
7. Goreng pisang dengan api sedang agar matangnya merata dan tidak gosong. Setelah matang, dan pisang berwarna kecoklatan serta krispi teksturnya, angkat pisang goreng dan tiriskan.
Setelah matang, sajikan pisang goreng krispi, renyah, dan tidak berminyak ini di dalam piring atau wadah yang telah disediakan.
Nah, saatnya olahan pisang goreng ini siap untuk dimakan, sangat enak dinikmati sambil minum kopi maupun teh di pagi hari di akhir pekan ini.