Bumbu Meresap Sampai Dalam! Resep Sayap Ayam Kentang Balado untuk Menu Makan Enak Sehari-hari

BERITASUKOHARJO.com – Dalam artikel berikut ini akan membahas tentang resep sayap ayam kentang balado dan cara atau tips agar bumbu bisa meresap sampai dalam.

Ternyata resep sayap ayam kentang balado ini mudah dibuat, bercita rasa enak dan nikmat, cocok untuk jadi ide menu makan keluarga sehari-hari.

Simak untuk tahu bahan apa saja yang digunakan serta cara pengolahan sayap ayam dan kentang agar menjadi menu makan enak dalam artikel berikut.

Langsung saja, ini dia resep sayap ayam kentang balado super enak dengan bumbu meresap untuk menu makan sehari-hari, BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan dari kanal YouTube Cheche Kitchen.

Baca Juga: Lebih Enak dari Jualan Resto, Ternyata Rahasia Kentang Jadi Cemilan Gurih Renyah Luar Biasa Ada di Cara Ini!

Bahan marinasi:

1. ½ kg sayap ayam

2. 3 butir kemiri

3. 2-3 cm jahe

4. 4 siung bawang putih

5. 1 sdm ketumbar

6. 1 sdt garam

7. ½ sdt kunyit bubuk

8. ¼ lada bubuk

9. ½ sdt kaldu bubuk

Baca Juga: Tanpa Oven! Buat Roti Kentang Keju Cukup Pakai Teflon, Rasanya Enak, Lembut, dan Lumer, Intip Resep Lengkapnya

Bahan lain:

1. Secukupnya tombak bawang / bunga bawang

2. 1 buah kentang ukuran besar

3. 2-3 siung bawang putih

4. Cabai merah secukupnya

5. Cabai rawit secukupnya

6. 1-2 siung bawang merah

7. 3 lembar daun jeruk

8. Garam secukupnya

9. Jeruk nipis secukupnya

Baca Juga: Lauk Makan Favorit Keluarga Dari Tumis Jamur Tiram Seenak Daging Ayam, Siap-siap Habiskan Nasi Sebakul

Langkah-langkah:

1. Pertama, bersihkan sayap ayam yang akan digunakan, belah menjadi dua bagian agar lebih mudah matang, sayat-sayat permukaannya agar bumbu lebih meresap, sisihkan.

2. Siapkan cobek, lalu haluskan kemiri, jahe, bawang putih, ketumbar untuk bahan marinasi sayap ayam.

3. Tambah dengan garam, kunyit bubuk, lada bubuk, dan kaldu bubuk, aduk hingga rata ke seluruh permukaan sayap ayam, diamkan dalam kulkas selama 30-60 menit.

4. Sambil menunggu sayap ayam dimarinasi, kita potong tombak bawang sesuai selera, begitu juga dengan kentang yang akan digunakan, sisihkan.

Baca Juga: Punya Telur dan Daging Ayam? Olah dengan Resep Ini Bisa Jadi Cemilan atau Menu Makan Enak Favorit Anak

5. Haluskan bawang merah, cabai merah keriting, dan cabai rawit, boleh dengan blender atau manual dengan cobek, sisihkan.

6. Geprek dan cincang halus bawang putih, pisah daun jeruk dari tulangnya, sisihkan.

7. Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya lalu goreng ayam yang sudah dimarinasi dan juga kentang yang sudah dipotong hingga matang, angkat dan tiriskan.

8. Kurangi minyak, lalu gunakan untuk menumis bawang putih cincang, bumbu halus, dan daun jeruk, tumis hingga matang, tanak, dan harum.

9. Masukkan ayam goreng dan kentang goreng, aduk rata dengan bumbu, tunggu hingga agak meresap.

Baca Juga: Ide Jualan Untung Menjanjikan, Cara Mudah Membuat Pukis ala KFC, Empuk, Lembut, dan Anti Kempes, Ini Resepnya!

10. Masukkan potongan tombak bawang, aduk rata lalu koreksi rasa.

11. Jika sudah pas segera angkat dan sajikan.

12. Sayap ayam kentang balado siap untuk dinikmati bersama nasi hangat!

Demikian tadi cara untuk membuat resep sayap ayam kentang balado yang mudah dibuat dan enak dengan bumbu meresap. Resep ini cocok sekali jadi ide menu makan keluarga sehari-hari. Selamat mencoba ya!***