Network
BERITASUKOHARJO.com - Bila kamu sedang mencari ide isian snack box yang praktis namun tetap kekinian, kamu tepat berada di dalam artikel resep ini.
Dengan tampilan yang begitu cantik dan mewah, dessert puding pie cendol ini akan menarik perhatian siapa saja yang melihatnya dan cocok banget kamu jadikan sebagai ide jualan yang menguntungkan.
Sebuah dessert yang pasti disukai oleh orang-orang, apalagi bagi pencinta cendol dan kue pie yang rasanya dominan manis.
Cocok banget dijadikan isian snack box saat ada acara spesial atau acara lainnya. Cara bikinnya juga sangat mudah dan tidak membutuhkan skill.
Dijamin anti gagal jika kamu membuat dessert puding pie cendol yang kekinian banget ini. Jadi, tunggu apa lagi?
Langsung saja simak resep lengkapnya yang telah dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Ummi fatma cooking tentang cara mudah bikin dessert cantik.
Bahan puding santan:
1/2 bungkus agar-agar bening
1 sdt nutrijel plain
3 sdm gula pasir
60 gr kental manis putih
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
500 ml santan
Bahan puding gula merah:
1 bungkus agar-agar bening
80 gr gula merah
80 ml susu kental manis
1/4 sdt garam
1 lembar daun pandan
700 ml santan
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian, siapkan panci. Lalu, masukkan agar-agar bening ke dalam panci tersebut. Tambahkan juga nutrijell dan gula pasir.
2. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur merata. Lalu, tambahkan juga susu kental manis putih, vanili bubuk, garam dan juga santan.
Aduk-aduk semua bahannya hingga tercampur merata. Kemudian, masak adonan puding santan tersebut di atas kompor dengan terus mengaduknya agar tidak menggumpal.
Dimasak hingga adonan puding santan mendidih dan matang. Jika sudah mendidih, angkat dan aduk terus hingga uap panasnya hilang.
3. Setelah uap panasnya hilang, tuang adonan puding santan tersebut ke dalam sebuah wadah sekitar 2 centong sayur. Kemudian, beri pewarna kuning.
Aduk-aduk hingga tercampur merata dan biarkan hingga puding kuningnya mengeras. Puding berwarna kuning ini untuk toppingnya nanti yang mirip dengan buah nangka.
Baca Juga: Baru Tau! Resep Olahan Tempe Dicampur Kemangi Ini Lebih Enak dari Daging, Bumbu Meresap Sempurna
4. Selanjutnya adalah siapkan panci lain. Lalu, masukkan agar-agar bubuk, gula merah dan garam ke dalam panci tersebut.
5. Aduk-aduk kembali hingga tercampur merata. Lalu, masukkan susu kental manis, santan dan daun pandan. Aduk-aduk lagi hingga adonannya tercampur merata.
Jika sudah tercampur merata, masak di atas kompor dengan api sedang sambil diaduk terus hingga puding gula merah mendidih.
Jika sudah mendidih, angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Jika sudah hilang, tuang puding gula merah ke dalam cetakan puding berbentuk pie.
Dituang setengah saja, ya. Lalu, beri cetakan talam di tengah yang telah diisi dengan air untuk membuat lubang pada puding gula merahnya. Lakukan hingga selesai dan padat.
Baca Juga: 8 Tips Praktis Cara Menyimpan Daging Ayam agar Tetap Fresh, Bisa Bertahan Sampai 1-6 Bulan lho!
6. Selanjutnya adalah untuk puding kuning tadi dipotong-potong kecil seperti potongan nangka. Lalu, sisihkan sebentar.
7. Selanjutnya sisa puding santan yang mengeras tadi dimasak ulang hingga mencair kembali. Jika sudah mencair kembali, matikan api dan biarkan uap panasnya hilang.
8. Setelah puding gula merah padat, keluarkan cetakan kue talam yang ada di tengahnya tersebut. Lalu, isi dengan cendol di bagian tengah puding gula merah tersebut.
9. Lalu, tuangkan puding santan tadi dan beri lagi topping puding kuning di atasnya dan biarkan semua puding santannya padat.
Jika sudah padat, boleh disajikan dan rasanya tentu saja enak. Jika kamu ingin menjadikannya sebagai isian snack box, kamu bisa mengemasnya di dalam mika plastik. Selamat mencoba.***
