Masak Tumis Teri Petai yang Bikin Ketagihan, Menu Sehari-hari yang Pasti Buat Kita Tambah Nasi, Simak Resepnya

BERITASUKOHARJO.com - Ayo masak menu sehari-hari yang murah dan praktis. Sebuah resep tumis teri petai bisa menjadi pilihan menu yang bikin ketagihan dan tambah nasi.

Sangat enak dan menggugah selera, hasil masak resep tumis teri petai ini cocok dimakan dengan nasi hangat-hangat. Jika kebingungan memilih menu sehari-hari, coba untuk olah resep ini.

Tidak selalu harus diulek dengan cabe dan dijadikan sambal, petai dan teri bisa menjadi tumis yang enak sekali dan membuat orang yang memakannya menjadi ketagihan.

Berikut adalah resep masak tumis teri petai yang bikin ketagihan, menu sehari-hari yang pastinya membuat kamu bisa tambah nasi terus.

Baca Juga: Begini Cara Mudah Bikin Resep Bubur Sumsum Pandan Gurih, Cocok Jadi Ide Jualan atau Cemilan di Rumah

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan cara pembuatan resep tumis teri petai dari kanal YouTube Ummu Aksa. Selamat mencoba ya!

Bahan-bahan:

125 gram ikan teri

4 siung bawang putih

6 siung bawang merah

5 buah cabe hijau besar

5 buah cabe rawit

Minyak secukupnya

Baca Juga: Modal Telur dan Agar-agar Jadi Puding Krispi Super Enak, Lembut Nyoklat Banget, Bisa Jadi Cemilan Saat Arisan

1 ruas jari lengkuas

1 batang serai

2 lembar daun salam

Petai secukupnya

1 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

Sejumput gula

Kecap manis secukupnya

Air secukupnya

Baca Juga: Bukan Ayam Geprek Saja, Tapi Ini Resep Burger Geprek Kreasi Baru untuk Ide Jualan, Bikin Nagih dan Untung

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahannya lalu 125 gram ikan teri dicuci bersih terlebih dahulu. Untuk bahan bumbu, kupas empat siung bawang putih dan enam siung bawang merah.

2. Buang tangkai lima buah cabe hijau besar dan lima buah cabe rawit. Cuci bersih bersama bawang putih dan bawang merah yang sudah dikupas.

3. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, iris dengan cara menyerong cabe hijau besar dan cabe rawitnya. Kupas petai dari kulitnya lalu cuci bersih, sisihkan.

4. Nyalakan api kompor dengan suhu sedang, taruh wajan di atasnya dan tuang minyak goreng secukupnya. Goreng ikan teri sampai setengah matang saja. Aduk-aduk.

Baca Juga: Bukan Risol, Cemilan Enak Ini Lebih Enak dan Gurih, Isiannya Mantap Lumer di Mulut, Cocok untuk Snack Box

5. Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih lalu tumis sampai harum.

6. Kemudian, masukkan irisan cabe hijau besar dan cabe rawit. Tumis semua bahan tersebut hingga layu. Tambahkan juga dua lembar daun salam, lengkuas dan serai yang sudah digeprek.

7. Tumis semua bumbu tersebut hingga mengeluarkan aroma yang lebih harum. Setelah beberapa saat, masukkan petai dan tumis kembali.

8. Baru kemudian masukkan ikan teri yang tadi sudah digoreng setengah matang. Aduk-aduk rata semua bahan yang ada di dalam wajan tersebut.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Kompor Portable Terbaik 2022, Cocok untuk Anak Kos atau Camping

9. Tambahkan bumbu yaitu satu sendok teh garam, setengah sendok teh kaldu bubuk, sejumput gula, kecap manis secukupnya, dan air secukupnya. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

10. Masak sebentar hingga bumbu-bumbu yang dimasukkan terakhir bisa meresap ke ikan teri dan petainya. Koreksi rasa, kalau ada bumbu yang kurang bisa ditambahkan.

Kalau dirasa sudah pas, matikan api dan pindahkan tumis teri petai ke piring saji. Makan bersama nasi putih nikmatnya tiada tandingan. Selamat mencoba!***