Resep Roti Tawar Homemade Tanpa Telur, Dijamin Lembut dan Gembul, Cocok untuk Stok di Rumah

BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep roti tawar homemade yang bisa kamu coba di rumah, cocok sekali untuk kamu penderita alergi telur karena tidak mengandung bahan tersebut di dalamnya.

Walaupun tanpa telur, resep roti tawar homemade ini dijamin tetap lembut dan gembul, cocok sekali dijadikan stok untuk kebutuhan makan sehari-hari di rumah.

Jika kamu tertarik ingin mencoba resep roti tawar ini, simak artikel berikut untuk tahu bahan apa saja yang digunakan serta cara pembuatannya.

Langsung saja, ini dia resep roti tawar homemade super lembut dan gembul tanpa tambahan telur, sangat cocok dibuat untuk stok di rumah, BeritaSukoharjo.com sudah rangkumkan khusus untukmu dari kanal YouTube Chalistaa Kitchen.

Baca Juga: Masak Murah Meriah Rasa Super Lezat, Resep Tumis Sawi Telur Orek, Dijamin Bikin Nagih dan Lahap Makan

Bahan-bahan:

1. 300 gr tepung terigu pro tinggi

2. 30 gr gula pasir

3. 1 sdt ragi instan

4. 15 gr susu bubuk

5. 1/2 sdt garam

6. 220 cc susu cair dingin

7. 25 gr margarin (pakai mentega putih lebih bagus)

Baca Juga: Praktis dan Ekonomis! Bikin Kebab dari Roti Tawar dengan Resep Paling Mudah, Hasilnya Enak dan Bikin Ketagihan

Langkah-langkah:

1. Pertama, siapkan wadah, masukkan tepung terigu protein tinggi, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, dan garam, aduk sampai rata.

2. Lalu tambah dengan susu cair dingin secara bertahap, aduk kembali sampai rata menggunakan mixer kecepatan rendah sampai adonan kalis.

3. Setelah adonan kalis, masukkan margarin dan mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi kalis elastis selama sekitar 15 menit.

4. Jika sudah, matikan mixer, bentuk adonan menjadi bulat lalu istirahatkan selama 1 jam dengan ditutup serbet atau kain bersih.

5. Setelah 1 jam, keluarkan adonan, letakkan di atas meja kerja yang sudah ditaburi dengan tepung, bagi adonan menjadi 3 bagian, lalu bulat-bulatkan.

6. Ambil 1 bulatan adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling pin lalu gulung, lakukan hal yang sama pada 2 bulatan adonan yang lain, istirahatkan selama 10 menit agar adonan rilex.

Baca Juga: Cara Praktis Masak Tumis Bunga Pepaya yang Enak, Tidak Pahit, dan Tetap Hijau Segar, Simak Tips Rahasianya!

7. Sambil menunggu, olesi loyang dan tutup loyang dengan margarin tipis-tipis, sisihkan.

8. Setelah 10 menit, pipihkan kembali adonan, lalu gulung kembali, lakukan hal yang sama pada 2 adonan yang lain.

9. Letakkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan, tutup dengan serbet, dan biarkan selama 45 menit.

10. Setelah itu, tutup loyang dengan penutup yang sudah dilapisi dengan margarin sebelumnya, masukkan loyang yang tertutup tadi ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang selama 30 menit di suhu 190 derajat celcius.

11. Keluarkan roti tawar dari oven dan loyang, tunggu hingga dingin baru kemudian potong sesuai selera.

12. Roti tawar homemade tanpa telur siap untuk dinikmati!

Demikian tadi cara untuk membuat roti tawar homemade tanpa menggunakan telur, dijamin tetap lembut dan super gembul.

Resep ini cocok dicoba untuk dijadikan stok di rumah. Selamat mencoba ya!***