10. Kemudian, masukkan irisan sawi, masak hingga layu dan kuah menyusut. Lalu, masukkan telur orek dan 6 sendok makan saus tiram, aduk hingga tercampur rata.
11. Setelah itu, masukkan irisan cabe merah besar dan potongan daun bawang, masak hingga layu dan jangan lupa koreksi rasa lalu angkat.
12. Siapkan piring saji, pindahkan tumis sawi telur orek ke dalam piring, hidangkan dan siap dinikmati.***