Network
3. Masukkan 250 gram tepung ketan ke dalam wadah, lalu tambahkan bahan-bahan seperti 200 gram gula pasir, garam secukupnya, dan agar-agar plain sebanyak 2 bungkus, kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan jus pandan tadi ke dalam adonan sambil disaring terlebih dahulu, lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dan adonan menjadi hijau.
5. Masukkan juga 2 bungkus santan instan, aduk-aduk kembali hingga benar-benar tercampur rata dengan bahan lainnya.
6. Tambahkan 6 sdm minyak goreng, aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawah adonan.
7. Siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak, lalu saring dan tuang adonan ke dalam loyang tersebut sampai habis.
8. Ratakan permukaan atas adonan dodol agar-agar tersebut, lalu hentakkan loyangnya supaya udara yang terperangkap di dalam bisa keluar.
9. Panaskan alat kukusan, tunggu sampai bisa digunakan.
10. Setelah panas, masukkan loyang tersebut, lalu kukus adonan dodol agar-agar selama 25 menit hingga matang.
11. Setelah matang, angkat dan tiriskan dodol agar-agar.
